Originariamente Scritto da Valgerola
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Allora, innazitutto non ci vuole un fico qualunque, ma il fico bianco del Cilento DOP.Si fanno seccare i fichi al sole per un paio di giorni, poi si aprono, farciscono con una noce e scorza di limone grattuggiata. Si mettono in forno per mezz'ora; una volta raffreddati si immergono nel cioccolato fuso. (Mia mamma si fa dare quello serio in pasticceria.)
Una volta solidificato il cioccolato, son pronti.![]()
Giovanni Tesauro
Responsabile Rete Stazioni Meteorologiche MeteoNetwork-Meteo.it
Dati in diretta da Capiago Intimiano (CO, 375 m s.l.m.) http://www.dropedia.it/stazioni/intimiano_sud/index.htm
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