Re: FichI secchi
.....Originariamente Scritto da Gio
Allora, innazitutto non ci vuole un fico qualunque, ma il fico bianco del Cilento DOP.Si fanno seccare i fichi al sole per un paio di giorni, poi si aprono, farciscono con una noce e scorza di limone grattuggiata. Si mettono in forno per mezz'ora; una volta raffreddati si immergono nel cioccolato fuso. (Mia mamma si fa dare quello serio in pasticceria.)
Una volta solidificato il cioccolato, son pronti.
"E' veramente buono battersi con persuasione, abbracciare la vita e vivere con passione, perdere con classe e vincere osando, perché il mondo appartiene a chi osa. La vita è troppo bella per essere insignificante." (Charlie Chaplin)
Re: FichI secchi
Li ho a noia. Quando ero all'uni un mio compagno di appartamento veniva da S. Maria di Castellabate, viveva nel Cilento insomma, in campagna, e aveva un terreno sterminato coltivato a fichi. Ne portava tonnellate preparati così
Gio ma ogni cosa che mangi tu non mi è nuova
I modelli fanno e disfanno. I santoni del web cianciano.
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Always looking at the sky
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Re: FichI secchi
Beh , se parlo di roba terrona, è ovvio, siam lì.Li ho a noia. Quando ero all'uni un mio compagno di appartamento veniva da S. Maria di Castellabate, viveva nel Cilento insomma, in campagna, e aveva un terreno sterminato coltivato a fichi. Ne portava tonnellate preparati così
Gio ma ogni cosa che mangi tu non mi è nuova
Giovanni Tesauro
Responsabile Rete Stazioni Meteorologiche MeteoNetwork-Meteo.it
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