Picanto?

[Valgerola]

Non ne avevo il minimo dubbio.

Dai non mi verrai a dire che è più buona la'nduia piuttosto che dei pizzoccheri!, sicuramente sono 2 cose totalmente diverse però.............
Intanto si è traviato pure mio fratello visto che qualche tempo fa ha comprato una bottiglia di olio al peperoncino, che comunque è fuor di dubbio ci sta bene una goccia su dei spaghetti ai frutti di mare, o aglio e olio.

[murgiasalentina]

A 25 anni tutto funziona alla perfezione, hai ragione. Capisco che a 40 e oltre ci sia bisogno di lassativi, diuretici, antiipertensione, pillole blu, etc........

Lascia perdere Gio! ...non sanno quel che fanno!
Anch'io uso il peperoncino(con moderazione) al posto del pepe.
Il problema vero è che non sanno cucinare.
P.S..... è impensabile condire la pasta con una passata pronta(a secco )!

[Valgerola]

Lascia perdere Gio! ...non sanno quel che fanno!
Anch'io uso il peperoncino(con moderazione) al posto del pepe.
Il problema vero è che non sanno cucinare.
P.S..... è impensabile condire la pasta con una passata pronta(a secco )!

Il fatto di non saper cucinare è un'eresia!, è solo questione di gusti.

[Tubular]

Lascia perdere Gio! ...non sanno quel che fanno!
Anch'io uso il peperoncino(con moderazione) al posto del pepe.
Il problema vero è che non sanno cucinare.
P.S..... è impensabile condire la pasta con una passata pronta(a secco )!

Se e' per questo e' impensabile condire la pasta anche con della limatura di ferro...

In effetti CI hai ragione , CI hai. Il vero sugo al pomodoro va fatto coi pomodori freschi a pezzetti, in modo che mantengano un po' d'acqua in cui gli spaghetti possano sguazzare nella loro INTEREZZA... Odio la passata di pomodoro, la uso solo per colorare di rosso quel che cucino.

peperoncino: puo' piacere o meno.

pepe: sta bene solo sulle carni ed in alcuni passati di verdura. Stop.

[Valgerola]

Se e' per questo e' impensabile condire la pasta anche con della limatura di ferro...

In effetti CI hai ragione , CI hai. Il vero sugo al pomodoro va fatto coi pomodori freschi a pezzetti, in modo che mantengano un po' d'acqua in cui gli spaghetti possano sguazzare nella loro INTEREZZA... Odio la passata di pomodoro, la uso solo per colorare di rosso quel che cucino.

peperoncino: puo' piacere o meno.

pepe: sta bene solo sulle carni ed in alcuni passati di verdura. Stop.

Azz come mia mamma, sempre pomodorini freschi a pezzetti in soffritto d'aqlio!, a me invece piace anche un bel sugo fatto con tutti i criteri.

[Tubular]

Azz come mia mamma, sempre pomodorini freschi a pezzetti in soffritto d'aqlio!, a me invece piace anche un bel sugo fatto con tutti i criteri.

Aglio soffritto? Giammai!!!

Senza scomodare i pomodori freschi: Polpapronta de Rica o Pomodori Mutti. Soffritto di cipolla, basilico, vino bianco, un pelino di latte ed uno spicchio di aglio. Aggiungo acqua e lascio consumare. Tolgo aglio e basilico ed aggiungo del sale a piacere. Pasta a scelta e scarpettone finale...

[Valgerola]

Aglio soffritto? Giammai!!!

Senza scomodare i pomodori freschi: Polpapronta de Rica o Pomodori Mutti. Soffritto di cipolla, basilico, vino bianco, un pelino di latte ed uno spicchio di aglio. Aggiungo acqua e lascio consumare. Tolgo aglio e basilico ed aggiungo del sale a piacere. Pasta a scelta e scarpettone finale...

Il tuo è il classico sugo!, oddio l'aglio con la cipolla non ce lo vedo, mia mamma di solito fa soffriggere un pochino 2 spicchi d'aglio poi ci butta i pomodorini , una sbollentata e via!.
Il sugo vero io ce lo vedo solo con soffritto di olio e cipolla, poi la polpapronta de rica e infine il basilico!.
E' tempo che non lo mangio, ormai con il clima che c'è facciamo tanti di quei pomodori che andiamo avanti a passata perenne!......

[NoSync]

Detesto il piccante.

[Lioz]

adoro il piccante!

[Za]

Milanese trapiantato in quota prego.
Che ci sarà mai da capire in una cosa che come la metti in bocca prendi fuoco, non senti alcun sapore se non un'impellente urgenza di ingurgitare 100 litri d'acqua per sopravivere.....bahhhh.

Straquotone