Qual è la vostra pizza preferita?

**Nevizio** · 27/02/2007, 15:18

Margherita...come la mia pizzaiola di fiducia

**C.R.** · 27/02/2007, 15:20

Originariamente Scritto da Elena

anch'io sono intollerante al latte vaccino ed ai suoi derivati
Mangio solo parmigiano (il necessario) pochissima mozzarella sulla pizza e una volta ogni tanto il mascarpone quando faccio il tiramisù, il burro per le torte e i risotti, ma cmq sempre in modo sporadico
Ti dirò un'altra cosa
La piccola Greta all'età di un mese aveva delle coliche gassose lancinati, dopo 10673543763504575638 consigli, messi in pratica e puntualmente tutti falliti uno solo è stato azzeccato
Un pediatra dell' A.S.L mi aveva detto di eliminare COMPLETAMENTE dalla mia dieta (perchè la bimba si nutre in modo esclusivo dei latte materno) tutti i latticini e tutti i derivati, compresi tutti quei cibi che ne contengono anche in minima parte...detto, fatto (ho perso giornate intere al super a leggere le etichette)dopo 2 dico 2 giorni a Greta sono SPARITE le coliche!

Infatti comincio a pensare che loro (v. Sito) possano aver Qualche Ragione...
(correlano anche disturbi infantili a latte di mucca...forse è così solo per
alcuni, dato che molte persone consumano litri e litri di latte senza
disturbi di sorta ?....Ai posteri lìardua Sentenza...)
http://www.milksucks.com/

Cl.

**Elena** · 27/02/2007, 15:23

Originariamente Scritto da claudioricci

Infatti comincio a pensare che loro (v. Sito) possano aver Qualche Ragione...
(correlano anche disturbi infantili a latte di mucca...forse è così solo per
alcuni, dato che molte persone consumano litri e litri di latte senza
disturbi di sorta ?....Ai posteri lìardua Sentenza...)
http://www.milksucks.com/

Cl.

Non c'è in Italiano?
Altrimenti mi tocca leggerlo in spagnolo

**C.R.** · 27/02/2007, 15:29

Originariamente Scritto da Elena

Non c'è in Italiano?
Altrimenti mi tocca leggerlo in spagnolo

boh...io l'ho letto in ingl...

Se cerchi, c'è di tutto...

ad esempio questo articolo che però prendo molto con le molle...

http://www.mednat.org/alimentazione/bevete_latte.htm

Ripeto : a molti il latte non fa NIENTE... dipende forse dai fisici e dai
metabolismi che lo assumono ?

Una cosa è CERTA, secondo me : NON è un alimento indispensabile
e ad alcuni fa PALESEMENTE MALE, anche MOLTO !
(parliamo sempre del latte di MUCCA, non di quello materno! Ovvio!)

Cl.

**Fabione** · 27/02/2007, 16:12

Ottima la prosciutto e philadelphia, adoro (alla faccia di Cl

) anche la ricotta, emmenthal, philad, grana, scamorza e brie

**C.R.** · 27/02/2007, 16:18

Originariamente Scritto da Fabione

Ottima la prosciutto e philadelphia, adoro (alla faccia di Cl

) anche la ricotta, emmenthal, philad, grana, scamorza e brie

eeeh, siete nordovestesi, nn c'è gnente da fa'

Se non ci sono creme purulente sulla Robba da mangià, nun sete contenti...

Cl.

**Gio** · 27/02/2007, 16:21

Originariamente Scritto da claudioricci

boh...io l'ho letto in ingl...

Se cerchi, c'è di tutto...

ad esempio questo articolo che però prendo molto con le molle...

http://www.mednat.org/alimentazione/bevete_latte.htm

Ripeto : a molti il latte non fa NIENTE... dipende forse dai fisici e dai
metabolismi che lo assumono ?

Una cosa è CERTA, secondo me : NON è un alimento indispensabile
e ad alcuni fa PALESEMENTE MALE, anche MOLTO !
(parliamo sempre del latte di MUCCA, non di quello materno! Ovvio!)

Cl.

Avevo letto che la caseasi, enzima che permette di metabolizzare la caseina, è in realtà un enzima "esterno" all'essere umano, che lo ha acquisito solo da pochissimi anni rispetto al suo periodo evolutivo, in seguito all'invenzione della pratica dell'allevamento. Ecco perchè ci sono interi ceppi dell'umanità che non tollerano il latte vaccino, mentre per altri è come acqua fresca. Insomma, il sistema enzimatico del tuo intestino e quelli di molti altri è fermo a qualche migliaio di anni fa. Primitivi

**C.R.** · 27/02/2007, 16:28

Originariamente Scritto da Gio

Avevo letto che la caseasi, enzima che permette di metabolizzare la caseina, è in realtà un enzima "esterno" all'essere umano, che lo ha acquisito solo da pochissimi anni rispetto al suo periodo evolutivo, in seguito all'invenzione della pratica dell'allevamento. Ecco perchè ci sono interi ceppi dell'umanità che non tollerano il latte vaccino, mentre per altri è come acqua fresca. Insomma, il sistema enzimatico del tuo intestino e quelli di molti altri è fermo a qualche migliaio di anni fa. Primitivi

E' una possibile spiegazione!

...NESSUN animale ADULTO mangia latte! Questo m'ha sempre colpito...
e poi, ogni specie(mammiferi) ha il SUO latte materno progettato per la
SUA specie...
mi sembrano argomentazioni abbastanza valide, anche se non definitive.

Il fatto che l'enzima sia esterno è notevole : sarebbe la prova che quel
Latte NON è un alimento adatto all'uomo. Che poi lo abbia acquisito è
un altro discorso, e sarebbe comunque "un di più" (nel senso che si poteva
vivere BENISSIMo, e difatti si può farlo, anche SENZA latte Vaccino...)

io, POCO, lo tollero... ma il fatto che faccia SUBITO andare al bagno e dia
borborigmi, flatulenza, dolori, diarrea e Simili, è secondo me un comportamento
TOSSICO...

Cl.

**giotto** · 27/02/2007, 16:37

La Pizza Margherita da sempre, sopratutto mangiata a Napoli, nel locale in cui nacque...
Dopo di lei, in qualsiasi altro posto, saranno "solo" pizze...

**C.R.** · 27/02/2007, 16:38

i Napoletani fanno la pizza altissima...nn la Digerisco...mi "Attoppa"...eppure,
quella " Originaria" E' la loro!

Sono abituato a quella Romana, Sottile sottile, che i Napoletani Odiano...(li
capisco, ma...)

Cl.