Cena

[Tubular]

Penso che stasera non avrò voglia di andare oltre la classica bistecca di majale scaldata in un filo d'olio e cipolla con i piselli
Piuttosto, prima che si vada troppo in là con la stagione, qualcuno mi suggerirebbe una ricettina non troppo pesante con le lenticchie? La mia ex coinquilina doveva avere dei buoni omaggio o una storia d'amore segreta con un grossista, ne ha lasciati circa 4 kg!
Non credo di farcela a smaltirle tutte, ma perlomeno una parte vorrei assaggiarle senza però dover ricorrere per forza allo zampone

Un passato di lenticchie con pomodorini e crostini.

Maccheroncini al forno con besciamella e lenticchie.

[Elena]

Dunque... mi sento ispirato, oggi.

Una scottatina in padella a delle punte di asparago, con olio e vino bianco.

In una scodella rendo cremosa una porzione di Philadelphia usando del latte ed alla fine aggiungo una bustina di zafferano ed il sughetto di cottura degli asparagi, insieme a del parmigiano grattuggiato.

Riscaldo con un pelino di burro e cipolla quattro cucchiaiate di piselli e carotine gia' pronti (facilmente reperibili al supermercato)

Unisco il tutto e vado a condire dei ravioloni agli spinaci e ricotta.

Buon appetito

Potrei vomitare adesso!

[Elena]

Penso che stasera non avrò voglia di andare oltre la classica bistecca di majale scaldata in un filo d'olio e cipolla con i piselli
Piuttosto, prima che si vada troppo in là con la stagione, qualcuno mi suggerirebbe una ricettina non troppo pesante con le lenticchie? La mia ex coinquilina doveva avere dei buoni omaggio o una storia d'amore segreta con un grossista, ne ha lasciati circa 4 kg!
Non credo di farcela a smaltirle tutte, ma perlomeno una parte vorrei assaggiarle senza però dover ricorrere per forza allo zampone

Capperi, ho letto solo adesso.ormai è tardi per prepararle...vabbeh, ti scrivo come faccio io la pasta con le lenticchie
(2 alternative)

Ingredienti:
Lenticchie
Cipolla
Sedano(1/2 gambo)
carota
patata(possibilmente a pasta bianca)
Se ti piace un po' di peperoncino piccante
1)In una pentola fai soffriggere mezza cipolla (sei da solo, vero? ) quando è ben appassita inserisci il peperoncino, uno o due pelati, lascia cuocere per 5 minuti c.a, metti le lenticchie (fai conto 2 pugni a testa, sciacquale moooolto bene prima, non hanno bisogno di essere messe in ammollo) rigirale per un minuto scarso, in modo che prendano sapore, metti acqua (mi risulta difficile spiegarti quanta acqua, perchè faccio ad occhio, tieni conto che le lenticchie assorbono abbastanza, ma deve essercene abbastanza per poi cuocere la pasta nella stessa minestra che hai fatto) la carota tagliata a metà, il sedano, la patata intera, porta a bollore, copri e lascicuocere per un'ora abbondante (a volte anche 2 dovrai assaggiarle), quando sono cotte metti il sale dopo 5 minuti ca ,togli la patata, la carota, il sedano e schiacciali con una forchetta, oppure frullali), tienili da parte, metti la pasta (da preferire il tipo ditali) a cottura ultimata aggiungi la purea di verdura gira bene e servi con un filo d'olio crudo
Deve risultarti una minestra densa e credimi buonissima
2) In alternativa puoi soffriggere la cipolla, la carota ed il sedano (tritati bene), la patata aggiungila sempre intera e schiacciala a cottura ultimata (tirala sempre fuori dalla pentola e poi la rimetti, come nell 1)

[Lorenzo Catania]

Grazie ad entrambi. Le proverò nei prossimi giorni

[Tubular]

Potrei vomitare adesso!

Cazzo vuoi? Buonissima ricetta. Meno male che il cuoco di famiglia e' tuo marito.

[Gdr]

Oggi ho fatto io la pasta. A mia moglie è piaciuta molto, io ho impiegato un'ora a finirla perchè mi sono intasato 3 volte, ma era buona. C'erano delle bietole bollite, le ho macinate con un po' di soia, qualche cappero, olio e parmigiano grattuggiato, è venuto fuori una specie di pesto scuro delicato.

Stasera invece andiamo ad una festa, pare che il catering sia uno di quelli tosti.

[Elena]

Uff..
Quetsa sera non so che fare...non mi viene in mente nulla e poi è anche tardi!
Qualche idea?

[Gravin]

Già cenato
Quando si lavora si pappa presto ed anche leggero..

Una mozzarella ed una mela.
Stop

Purtroppo non posso fare diversamente..


E sarà così anche per le prossime due sere..

[Tubular]

Uff..
Quetsa sera non so che fare...non mi viene in mente nulla e poi è anche tardi!
Qualche idea?

Pane e nutella...

Qui riso in bianco e petti di pollo alla birra.

[SB]

Uff..
Quetsa sera non so che fare...non mi viene in mente nulla e poi è anche tardi!
Qualche idea?

Purè
Amburgher
Piselli.

Se sei brava in cucina fai il tutto in 10 minuti.

Se non hai queste 3 opzioni, prendi portafoglio, uomo, figli e auto...
primo ristorante infilatici dentro e via