Carne o pesce?

**Pier Lecce** · 23/05/2007, 15:40

GIAPPONE: Nel paese del sushi e del sashimi l'alimentazione a base di carne sta per soppiantare per la prima volta le tradizionali preferenze giapponesi per il pesce. Secondo un libro bianco dell'Ente governativo per la pesca pubblicato oggi a Tokyo, nel 2005 il consumo procapite di carne é stato inferiore di solo un etto a quello di pesce (12,6 chili rispetto a 12,7).

Questione di gusti!...no??

E VOI COSA PREFERITE?

Za · 23/05/2007, 16:04

nessuno dei due

**zione** · 23/05/2007, 16:07

Pasta !

Za · 23/05/2007, 16:07

Originariamente Scritto da zione

Pasta !

quoto!!!!!!!!!

**gianfranco-campobasso** · 23/05/2007, 16:10

Assolutamente Carne e Vino rosso.

**Pier Lecce** · 23/05/2007, 16:18

La pasta riguarda i primi (ed è il minimo)....e io mi riferivo ai secondi!!!

Za · 23/05/2007, 16:25

Originariamente Scritto da Pier Lecce

La pasta riguarda i primi (ed è il minimo)....e io mi riferivo ai secondi!!!

Uova

**Pier Lecce** · 23/05/2007, 17:23

Giusto per chi gradisce la carne:

Agnello con carciofi
Ingredienti: Kg. 2 di agnello, 4 carciofi, 1 L. di vino bianco secco, 8 pomodori maturi, 1 spicchio d'aglio, 3 foglie d'alloro, 1 limone, un rametto di rosmarino, olio, sale, pepe q.b.

Si taglia a pezzi l'agnello e si lascia in infusione con il vino per un paio d'ore. Poi si sgocciola, si asciuga, e si sistema in una teglia insieme con i carciofi tagliati a spicchi e passati in acqua acidulata col limone perche' non anneriscano; si aggiungono le foglie d'alloro, il rosmarino, qualche pomodoro maturo tagliato a pezzi e uno spicchio d'aglio. Si spolvera di sale e pepe, si condisce con l'olio d'oliva e si aggiunge un po' d'acqua prima di mettere a cuocere al forno a 180°.