Il treddi' della polentina...
La polenta e' un piatto povero, molto nutriente e tipico del Nord, da consumarsi preferibilmente con temperature non tropicali.
Posto una bella Polenta Concia, cosi' come me l'hanno imparata a fare in quel di Rhemes Notre Dame (Val d'Aosta). Che sia di augurio per tutti gli amici del Centro-Sud che in questo periodo sopportano temperature non molto piacevoli: arrivino presto anche da voi serate ''da polentina''.
A voi:
DSC_0003.jpg
Come se fosse antani...
always looking at the sky
''E' nei ritagli ormai del tempo che penso a quando tu eri qui''
Vasco.
come se uno facesse il Pesto con l'Edera...
(Claudioricci, lunedi' 8 gennaio 2007)
Re: Il treddi' della polentina...
Il treddì della polentina...sei un mito
Mi fai venir voglia di inverno e di freddo tosto...
Non è bello ciò che è bello, figurati ciò che è brutto
Re: Il treddi' della polentina...
Ma è pomodoro quello sulla polenta?!
Ma la polenta concia è la stessa cosa della polenta taragna?
Direi di no a vedere la foto!
La taragna è buonissima, fatta con la farina scura, un sacco di casera (o formaggi) e affogata nel burro!mamma che buona!
Fatta come nella foto credo di non averla mai assaggiata
METEO:http://www.signalkuppe.com/meteotavernerio
18/12/2009: min -5,3°C/max -0,3°C; 3,5 cm di perfetta e polverossissima neve!
19/12/2009:min -7,7°C/max -2,2°C (föhn, azz!) media giornata -5°C
20/12/2009:min -10,6°C/max-2,4°C media giornata -6,5°C
21/12/2009:-5.0°C/-3,2°C 31 cm di neve!!!!
Re: Il treddi' della polentina...
Originariamente Scritto da bouleDEneige
Ma è pomodoro quello sulla polenta?!
Ma la polenta concia è la stessa cosa della polenta taragna?
Direi di no a vedere la foto!
La taragna è buonissima, fatta con la farina scura, un sacco di casera (o formaggi) e affogata nel burro!mamma che buona!
Fatta come nella foto credo di non averla mai assaggiata
Il sugo e' principalmente al pomodoro, con verdure. Aggiunta di salsiccetta e carne trita.
Nei vari strati c'e' sugo, prosciutto cotto e formaggio. (ho usato il Casera)
Una forchettata son circa tremila calorie...
Come se fosse antani...
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Vasco.
come se uno facesse il Pesto con l'Edera...
(Claudioricci, lunedi' 8 gennaio 2007)
Re: Il treddi' della polentina...
Miglior 3d del mese
)O/O()O/O(
Vorrei proprio provare quel polentino in foto, qui sono abituato solo a quella normale o alla taragna con etti ed etti di Branzi
Re: Il treddi' della polentina...
Non sono un polentonema a me la polenta fa impazzire
Re: Il treddi' della polentina...
Insomma, come questa.La taragna è buonissima, fatta con la farina scura, un sacco di casera (o formaggi) e affogata nel burro!mamma che buona!
La cosa più bella della neve? Il silenzio che l'accompagna nella caduta. Un silenzio non imposto, che dovrebbe essere la norma e invece è l'eccezione, tanto da gridare alla "calamità naturale". Forse non è la neve, ma il silenzio ad essere visto con sospetto. Nel silenzio si ascolta, nel silenzio si ragiona. Il silenzio, come la neve, non è noia, è gioia. Dovrebbe nevicare più spesso.
Re: Il treddi' della polentina...
Burrosissima!Insomma, come questa.
"Credo nel potere del riso e delle lacrime come antidoto all'odio e al terrore." C. Chaplin
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Re: Il treddi' della polentina...
La polenta taragna si fa con la farina di grano saraceno
“Sopra le nuvole il meteo è noioso”
Re: Il treddi' della polentina...
Mi si chiudono le arterie dei capelliInsomma, come questa.
solo a guardarla....
)O/O()O/O()O/O()O/O(
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