A cosa serve la scadenza nei cibi?

[Buros]

Mi sono accorto ieri che la mattina a colazione inzuppo nel tè dei biscotti che erano scaduti il 24 agosto. Però tutto sommato sono ancora buoni come nuovi, non sono possi ed a parte stasera qualche scurengina dagli odori non indifferenti, per il resto nulla di anomalo.
A cosa serve la data di scadenza se la roba è cmq buona da mangiare anche oltre la data?

[fuoff]

a cosa serve agorà ?

[balaDEnef]

Mi sono accorto ieri che la mattina a colazione inzuppo nel tè dei biscotti che erano scaduti il 24 agosto. Però tutto sommato sono ancora buoni come nuovi, non sono possi ed a parte stasera qualche scurengina dagli odori non indifferenti, per il resto nulla di anomalo.
A cosa serve la data di scadenza se la roba è cmq buona da mangiare anche oltre la data?

Beh, le aziende sono obbligate ad indicare una data fino alla quale, se la confezione è integra, sicuramente il prodotto sarà ancora "buono".
Il discorso della scadenza risulta più importante quando si parla di prodotti freschi (come il latte e i derivati per esempio), per gli altri la data di scadenza è assolutamente relativa.

[rainbow]

Beh, le aziende sono obbligate ad indicare una data fino alla quale, se la confezione è integra, sicuramente il prodotto sarà ancora "buono".
Il discorso della scadenza risulta più importante quando si parla di prodotti freschi (come il latte e i derivati per esempio), per gli altri la data di scadenza è assolutamente relativa.

esatto..x esempio prova a bere latte scaduto da oltre due giorni

[Buros]

esatto..x esempio prova a bere latte scaduto da oltre due giorni

Il latte scaduto da un giorno ho provato a berlo, però sò che dopo qualche giorno comincia a fare il formaggio

[C.R.]

ho mangiato un pacco di pasta scaduto da 14 mesi, anni fa....era ottima...
avevo sentito l'odore prima di cuocerla, odorava di pasta secca normale...

quelle date sono INDICATIVE...

alcuni prodotti (latte o altro) diventano immangiabili 12-36 ore dopo la data
di scadenza.... ma altra merce secca (Riso...pasta....) può durare anche
molto, molto oltre....

C.

[Lorenzo Catania]

Dipende dal prodotto. Un esempio: in questi mesi vissuti a Bologna ho sperimentato tra le altre cose varie marche di pane a cassetta; ebbene, un pacco INTEGRO di una marca che vendono alla Esselunga mi era scaduto da solo 2 giorni ed era già colmo di muffa bella colorata (tra il bianco, il rosso ed il blu), mentre proprio in questi giorni sto mangiando un pacco comprato alla Coop e scaduto secondo l'indicazione il 24 giugno scorso (era rimasto in fondo alla dispensa e me ne sono accorto pochi giorni fa), ma ha sapore, odore e consistenza pari ad un prodotto fresco.
Altro esempio è lo yogurt: spesso, una volta scaduto da 3-5 giorni il brick inizia a deformarsi a causa della fermentazione, ed ovviamente a quel punto butto via il tutto senza passare dal via

[Aletemporale]

esatto..x esempio prova a bere latte scaduto da oltre due giorni

L'hai provato?

[Elena]

L'hai provato?

C'era una mia amica delle superiori che faceva andare a male apposta il latte e poi lo mangiava/beveva quando era ormai ricotta
Mi viene da vomitare al solo pensiero

[Andrea Manzo]

Dipende ovviamente dal prodotto
Una mozzarella scaduta da 1 mese è potenzialmente mortale