Citazione Originariamente Scritto da Conte Visualizza Messaggio
Tra l'altro amo anche l'aglio. Mi faccio spesso il pesto alla genovese con il mio basilico (alcuni produttori, piccoli e grandi, dovrebbero essere denunciati per la schifezza che vendono).
Comprare il pesto già fatto vuol dire volersi davvero male. Anch'io lo faccio in casa; mi metto li col pestello in granito (meglio in legno, sennò scalda ), basilico appena raccolto (a foglie larghe sennò dicono che troppo piccolo è cancerogeno, mah ), pinoli, grana e olio extra

Ricetta fissa a casa mia...