Birra trappista belga

**Fabio68** · 04/10/2007, 10:22

Ieri una collega mi chiama al telefono dicendomi di passare in stanza perchè mi aveva fatto un regalo...

(chissà cosa sarà?)

arrivo e mi trovo una bottiglietta di birra belga: la Chimay

mi ha detto "ieri stavo al supermercato e passando nel reparto birre ed alcolici ho visto diverse bottiglie di birra e mi sono ricordata che a te piace la birra... e quindi ero indecisa se prenderti una scegliendo in particolare tra la Birra belga fatta dai trappisti oppure la corona con tequila. Alla fine ho scelto questa: ti piace?"

mai provate birre belghe, solo tedesche, austriache, polacche, inglesi, irlandesi, americane e boeme.

Ieri sera dopo il nuoto alle 9:30 pasteggiando mi sono stappato la bottiglia
ed ho cominciato a berla seguendo le istruzioni che avevo letto su un sito per una corretta bevuta e per assaporarla al meglio

appena aperta e versato il primo bicchierozzo

Copia di 20071003133.jpg

va giù che è una meraviglia. Molto buona la birra, è stata una buona sorpresa per me che non avevo mai assaggiato questo tipo di birra

'azz, già finita? che peccato...

20071004136.jpg

voi l'avete mai provata????

**Jadan** · 04/10/2007, 10:37

Originariamente Scritto da Fabio68

voi l'avete mai provata????

Innumerevoli volte.

La migliore belga che abbia mai bevuto la servivano alla spina in un locale di Roma (nel quale ora non la servono più). Si chiamava Abbaye de Brogne e mica so (non credo) se esiste ancora.

E' comunque il mio genere di birra preferito.

**Tubular** · 04/10/2007, 15:40

Originariamente Scritto da Jadan

Si chiamava Abbaye de Brogne

No, dai, Maurizio, ci stai prendendo in giro...

Le birre trappiste in genere mi piacciono, quoto Alessio quando dice che si bevono bene insieme al formaggio. Han avuto, credo, una grossa diffusione in parallelo alle paninoteche, che le han proposte un po' per darsi un tono ed un po' per il costo e quindi i ricavi superiori. La mia preferita rimane la Bonne Esperance, mentre alcune le ho trovate un po' troppo gasate e ''corpose''. Ma e' una questione di gusti.

Attualmente bevo solo Tennent's Super, che tradisco solo quando vado allo Spluga con la biondissima Calanda Brau.

Ah... la birra mi piace sempre e solo gelata, quasi al limite della solidificazione.

**Fabio68** · 04/10/2007, 15:47

Originariamente Scritto da Tubular

No, dai, Maurizio, ci stai prendendo in giro...

Attualmente bevo solo Tennent's Super, che tradisco solo quando vado allo Spluga con la biondissima Calanda Brau.

Ah... la birra mi piace sempre e solo gelata, quasi al limite della solidificazione.

Tennent's buona birra

anche io preferisco le birre belle fredde.

Per la Chimay effettivamente gradazione più alta (7 gradi) è meglio una temperatura più sui 11-12 gradi

**roby4061** · 04/10/2007, 15:48

Originariamente Scritto da Fabio68

Tennent's buona birra

anche io preferisco le birre belle fredde.

Per la Chimay effettivamente gradazione più alta (7 gradi) è meglio una temperatura più sui 11-12 gradi

e le weiss le voglio bere quasi ghiacciate.. 4-5° al massimo

**NoSync** · 04/10/2007, 15:50

Originariamente Scritto da roby4061

e le weiss le voglio bere quasi ghiacciate.. 4-5° al massimo

**Romagna72** · 04/10/2007, 17:34

allora in testa a tutto ci sta la
GUINNESS ma quella buona eh quella che si beve in Irlanda!
poi le weiss (paulaner Erdinger...)
poi le belghe.. la bonne esperance nella bottiglia da litro.. mmmmm
poi le inglesi..

provate la Bier du Buccanier.. un bomba!!!

nostalgia di quando a Rimini la fiera della Birra era a entrata libera anche per i non operatori del settore..

**Fabio68** · 05/10/2007, 07:45

Originariamente Scritto da Romagna72

allora in testa a tutto ci sta la
GUINNESS ma quella buona eh quella che si beve in Irlanda!
poi le weiss (paulaner Erdinger...)
poi le belghe.. la bonne esperance nella bottiglia da litro.. mmmmm
poi le inglesi..

provate la Bier du Buccanier.. un bomba!!!

nostalgia di quando a Rimini la fiera della Birra era a entrata libera anche per i non operatori del settore..

da amante della birra debbo dire che sono uno a cui non piace la Guinness e l'Aldelscott. Forse uno dei pochi al mondo ...

**Jadan** · 04/10/2007, 16:29

Originariamente Scritto da Tubular

No, dai, Maurizio, ci stai prendendo in giro...

Perché mai?

http://www.chez.com/jlv44/brasserie.htm

Solo che, pur avendola cercata, non la trovo più. Credo che abbiano smesso di farla.

Piuttosto, per tutti voi birrofili. Se amate un po' il genere fantasy e vi piace leggere, consiglio VIVAMENTE il Re Pescatore di Tim Powers, editrice Nord.

Leggetelo e sappiatemi dire.

**roby4061** · 04/10/2007, 10:39

una delle migliori birre che ho mai bevuto.

le birre belghe sono ottime, quele trappiste e d'abbazia, sono eccezionali, alcolicamente forti (da 7 fino a 11°), ma dal gusto inconfondibile.

lo scorso anno ne presi 6 varietà a Bruges, superlative