che mangiate a pranzo?????

[***eleonora***]

petto di tacchino alla piasta,zucchine all'insalata...frutta,pane

[roby4061]

sedani al pesto
una fettina di cotechino con purè
acqua
mezzo di merlot in due
caffè

se prima avevo sonno (la neve aveva la precedenza sul sonno ieri sera/stanotte) ora ho sonnissimo

[C.R.]

Grazie sono buonissimi!

peraltro ho scoperto che si usavano anche qui... nella cucina romanesca di una volta si
chiamano "gricìli" e
sono un ingrediente fondamentale del sugo alle "regàglie de pollo" con cui si
facevano una volta le fettuccine alla Romana. Le "Regaglie" sono un miscuglio
di creste di gallo, fegatini del medesimo e appunto "durelli" o "gricili", il tutto
tagliuzzato a pezzetti, soffritto in olio e cipolla e poi mischiato a pomodoro e
carne trita (anche lei soffritta) e fatto sobbollire per ore.

Non le ho mai mangiate, e non mi risulta si trovino facilmente nei ristoranti...
a dire il vero l'idea mi fa anche un po' senso (la cresta del gallo !? ? Bleah... )
ma mio padre mi ha detto che erano ottime, e una volta erano usuali, la
domenica... costavano anche poco, dal "macellaro" ci si faceva dare un
po' di avanzi e interiora di pollo, un pezzetto di carne trita, e s'armavano
ste fettuccine.

C-

[Aliseo]

Tagliatelle paglia e fieno con ragù
fettina di filetto di vitello arrostita
carote lesse
mela

[berta]

Spaghetti al burro.
Uovo sodo e carote grattuggiate.
Acqua.
Caffè.

[Valgerola]

Bistecca ai ferri con insalata, un assaggio di ricotta vaccina, una scaglia di Grana Padano, mezza mela, acqua.

da Diego.

[fabry72]

panino con la mortazza

[Aliseo]

Pasta e lenticchie
1 uovo sano e tre albumi in padella sen'olio
due sfoglie di finocchio
mela

[roby4061]

fra poco..

spaghetti pomodorini, olio extravergine, tonno e prezzemolo

mazzancolle saltate in padella

patatine

l'arneis è già in tavola

buon appetito

[roby4061]

burp