Il puzzone di moena...

**C.R.** · 10/04/2008, 13:25

Rosso a temperatura "ambiente" : ok... basta che l'ambiente non sia oltre il
+25°... (e già è tanto... )

in genere, mai oltre 16°-18°.....

C.-

**strauch67** · 10/04/2008, 13:29

Originariamente Scritto da C.R.

Rosso a temperatura "ambiente" : ok... basta che l'ambiente non sia oltre il
+25°... (e già è tanto... )

in genere, mai oltre 16°-18°.....

C.-

Se è un rosso DOC a T ambiente, se invece è una di quelle generiche ciofeche in cartone il fatto di berlo appena tirato fuori dal frigo è d'obbligo: il freddo anestetizza il palato e quindi non ci si accorge del saporaccio. Dopo si ha come l'impressione di aver bevuto della segatura ma al momento è ok

**fabry72** · 10/04/2008, 13:30

Originariamente Scritto da strauch67

Se è un rosso DOC a T ambiente, se invece è una di quelle generiche ciofeche in cartone il fatto di berlo appena tirato fuori dal frigo è d'obbligo: il freddo anestetizza il palato e quindi non ci si accorge del saporaccio. Dopo si ha come l'impressione di aver bevuto della segatura ma al momento è ok

esattamente come per la cocacola!

**cris1973** · 10/04/2008, 13:32

forse sara' che son stato abiuato a mangiare quello che trovavo a tavola, sta di fatto che dopo 15 pagine di amenita' varie son stra contento di amare il puzzone di moena, il pesce (il mio bimbo a tre anni mangiava le cozze e le vongole) praticamente mangio tutto anche la Lingua di bue (il Tubolar no invece

)

**strauch67** · 10/04/2008, 13:33

Originariamente Scritto da fabry72

esattamente come per la cocacola!

Assolutamente si.

**albedo** · 10/04/2008, 13:41

Originariamente Scritto da cris1973

forse sara' che son stato abiuato a mangiare quello che trovavo a tavola, sta di fatto che dopo 15 pagine di amenita' varie son stra contento di amare il puzzone di moena, il pesce (il mio bimbo a tre anni mangiava le cozze e le vongole) praticamente mangio tutto anche la Lingua di bue (il Tubolar no invece

)

Pur'io, scarto solo il grasso della carne (anzi sputo) quando non si mastica.

**C.R.** · 10/04/2008, 13:43

Originariamente Scritto da albedo

Pur'io, scarto solo il grasso della carne (anzi sputo) quando non si mastica.

esamino CHIRURGICAMENTE la carne prima di mangiarla, per evitare che mi
finiscano in bocca grasso e cartilagini che "scrocchiano" quando mastichi
(anche i nervetti lo fanno... ) : posso VOMITARE; se succede...

(Sono meno complicato di quanto sembra, in realtà me magno quasi tutto
e il problema è famme smette de magnà...

)

C.

**cris1973** · 10/04/2008, 13:45

Originariamente Scritto da albedo

Pur'io, scarto solo il grasso della carne (anzi sputo) quando non si mastica.

quello ci puo' stare, mia madre dice che e' la cosa piu' buona

comunque stasera data la giornata uggiosa e freschetta ho barattato con la moglie un buon bollito con muscolo, pezzo di gallina, un bell'osso pieno di nervetti, conditi con un ottimo pure' di patate e un piattino di paparelline in brodo con fegattini.
Se qualcuno si azzarda a dire bleeeee che schifo faccia pure la cosa e' che sto qua di mangiare non ci capisce una cippa.

**fabry72** · 10/04/2008, 13:46

Originariamente Scritto da C.R.

esamino CHIRURGICAMENTE la carne prima di mangiarla, per evitare che mi
finiscano in bocca grasso e cartilagini che "scrocchiano" quando mastichi
(anche i nervetti lo fanno... ) : posso VOMITARE; se succede...

(Sono meno complicato di quanto sembra, in realtà me magno quasi tutto
e il problema è famme smette de magnà...

)

C.

mangiare con uno come te dev'essere veramente angosciante!

**C.R.** · 10/04/2008, 13:48

Originariamente Scritto da fabry72

mangiare con uno come te dev'essere veramente angosciante!

no, al contrario sono l'idolo di tutte le mamme di amici o fidanzate quando
sono ospite, apprezzando tutto e chiedendo sempre bis, tris, quadris...

certo, ci son quelle 10 - 15 cose che mi danno al c... , e qui le imbroccate
tutte!

Ah... sono INCOMPATIBILE GENETICAMENTE con almeno l'80% della cucina
Lombarda, Valtellina ESCLUSA....

C.