a proposito di Caffè...

**franko** · 10/05/2008, 12:51

Sondaggio articolato, ma giusto x capirci qualcosa

da premettere che preparato il caffè, dopo averlo zuccherato, si versa in un bicchere con ghiaccio

ogni volta che mi sposto dal Salento devo lottare x far capire come lo si debba fare, non mi dimenticherò mai a Milano che mi misero un cubetto nella tazzina

io l'adoro, d'estate nei bar lo bevo solo così

p.s. è l'unica img decente che ho trovato, se può essere ritenuto spam la cancello subito

**Roberto MM** · 10/05/2008, 13:04

Il caffè ghiacciato che fa mia mamma è irraggiungibile! Fenomenale!
Quest'estate farò qualche foto!

**giorgio1940** · 10/05/2008, 13:07

Non ho capito molto.....il "problema"

Sta di fatto che ho finito ora di sorseggiare un buon caffè, rigorosamente senza zucchero(altrimenti il gusto del caffè si va a far benedire), con tazzina preventivamente riscaldata.
Ottima "schiuma" color castagna matura!
Bollllllente al massimo!
Un VERO caffè!!!

**leonex** · 10/05/2008, 13:37

Si, da noi a Fg si usa anche il caffè con ghiaccio..

**franko** · 10/05/2008, 13:57

Originariamente Scritto da Roberto MM

Il caffè ghiacciato che fa mia mamma è irraggiungibile! Fenomenale!
Quest'estate farò qualche foto!

ciao Roberto, parlo di caffè in ghiaccio, non ghiacciato

credo che anche nella tua Taranto si faccia

Originariamente Scritto da giorgio1940

Non ho capito molto.....il "problema"

Sta di fatto che ho finito ora di sorseggiare un buon caffè, rigorosamente senza zucchero(altrimenti il gusto del caffè si va a far benedire), con tazzina preventivamente riscaldata.
Ottima "schiuma" color castagna matura!
Bollllllente al massimo!
Un VERO caffè!!!

niente, come da icona SK era giusto x sapere qualche caxxata in più

il caffè bollente è indiscutibile, soprattutto al mattino. ma di giorno e magari al mare un buon caffè in ghiaccio è una goduria

**Tubular** · 10/05/2008, 14:36

Certo che si fa.

Si chiama ''caffe sceckerato'' (sicuramente ho ciccato a scrivere la parola...

)

**Roberto MM** · 10/05/2008, 14:40

Originariamente Scritto da franko83

ciao Roberto, parlo di caffè in ghiaccio, non ghiacciato

credo che anche nella tua Taranto si faccia

niente, come da icona SK era giusto x sapere qualche caxxata in più

il caffè bollente è indiscutibile, soprattutto al mattino. ma di giorno e magari al mare un buon caffè in ghiaccio è una goduria

Si, si fa anche a Taranto il caffè col ghiaccio.
Noi in famiglia, preferiamo il caffè ghiacciato e poi frullato. A questo va aggiunto un pò di caffè caldo appena uscito dalla moka. Esce una cremina fresca e buonissima. Ricetta di mia madre...

**donato06** · 10/05/2008, 14:41

Si fà, si fà !

**Roberto MM** · 10/05/2008, 14:42

Quello che fa mia mamma non è molto diverso da questo per intenderci...

**Jerry** · 10/05/2008, 14:45

Assolutamente no purtroppo.
Lo bevo solo nel salento dove l'ho assaggiato per la prima volta.
Molti lo confondono col caffè shakerato, ma non si tratta assolutamente di quello, il ghiaccio non si trita.
Se non ricordo male si fa il caffè, lo si zucchera e poi lo si versa direttamente in un bicchierino dove ci sta un cubetto di ghiaccio, giusto?

Salentini correggetemi!