Torrone o mandorlato?

**Nubifragio** · 04/12/2008, 18:43

Torrone morbido

**albedo** · 04/12/2008, 18:59

Io amo il torrone in tutte le sue forme e tutti i suoi derivati regionali, locali, orticellistici.

Al contrario di pandoro e panettone (sapori atavici, un po' tristi), il torrone mi mette allegria come la cioccolata.
Ci sarebbe anche il panforte di simile, ma non mi piace anche perché è difficile trovare quello buono, non confezionato: è duro e si incolla ai denti, troppo dolce. Invece, restando a Siena, trovo irresistibili i Ricciarelli, con o senza ciocciolata sopra.

**carlo56** · 04/12/2008, 19:38

A me da anni un cliente originario di Avellino regala lo spantorrone della Cataruozzolo..
Sarebbe un torrone morbidissimo con pandispagna. Ricoperto di cioccolato fondente. Mitico

**C.R.** · 04/12/2008, 22:54

Originariamente Scritto da carlo56

A me da anni un cliente originario di Avellino regala lo spantorrone della Cataruozzolo..
Sarebbe un torrone morbidissimo con pandispagna. Ricoperto di cioccolato fondente. Mitico

conosco bene... buono ma un po' stucchevole...

C.

**alessandro85** · 04/12/2008, 20:21

Torrone bianco morbido

**giorgio1940** · 04/12/2008, 21:06

Duro e friabile!
Nocciole o mandorle, non fa differenza.
Ricordo ancora quando da bambino, mio padre, il giorno di Natale, tornava in bici dalla Messa in città(allora il centro era a due km da casa, e nel tornare si fermava alle bancarelle in piazza), e ci presentava un bel trancio di torrone duro artigianale, avvolto nella "carta gialla".-
Che festa! e che sapore!!!