Il treddi' della polentina...

[Tubular]

La polenta e' un piatto povero, molto nutriente e tipico del Nord, da consumarsi preferibilmente con temperature non tropicali.

Posto una bella Polenta Concia, cosi' come me l'hanno imparata a fare in quel di Rhemes Notre Dame (Val d'Aosta). Che sia di augurio per tutti gli amici del Centro-Sud che in questo periodo sopportano temperature non molto piacevoli: arrivino presto anche da voi serate ''da polentina''.

A voi:

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[Cris1981]

Il treddì della polentina...sei un mito
Mi fai venir voglia di inverno e di freddo tosto...

[balaDEnef]

Ma è pomodoro quello sulla polenta?!
Ma la polenta concia è la stessa cosa della polenta taragna?
Direi di no a vedere la foto!
La taragna è buonissima, fatta con la farina scura, un sacco di casera (o formaggi) e affogata nel burro!mamma che buona!

Fatta come nella foto credo di non averla mai assaggiata

[falcon!!!]

A me piace molto la polenta taragna, mia madre fa quasi sempre quella.
Una volta lho mangiata in un ristorantino a S.Simone sulle orobie= buonissima coi formaggi locali ed una grigliata

Poi anche a S.Marco sempre in zona

[Tubular]

Ma è pomodoro quello sulla polenta?!
Ma la polenta concia è la stessa cosa della polenta taragna?
Direi di no a vedere la foto!
La taragna è buonissima, fatta con la farina scura, un sacco di casera (o formaggi) e affogata nel burro!mamma che buona!

Fatta come nella foto credo di non averla mai assaggiata

Il sugo e' principalmente al pomodoro, con verdure. Aggiunta di salsiccetta e carne trita.

Nei vari strati c'e' sugo, prosciutto cotto e formaggio. (ho usato il Casera)

Una forchettata son circa tremila calorie...

[Fabione]

Miglior 3d del mese

)O/O()O/O(

Vorrei proprio provare quel polentino in foto, qui sono abituato solo a quella normale o alla taragna con etti ed etti di Branzi

[Nevizio]

Non sono un polentone ma a me la polenta fa impazzire

[Valgerola]

Ah....la VERA polenta taragna è solo quella della Valgerola me spias per voi, con Bitto autentico e burro giallo, la polenta cunscia da queste parti è completamente diversa da quella nella foto, e forse supera in bontà la Taragna, è una cosa unica, valanga di cipolle sferzate in abbondantissimo burro , formaggio (no Bitto) ma latteria e parmigiano

[balaDEnef]

Ah....la VERA polenta taragna è solo quella della Valgerola me spias per voi, con Bitto autentico e burro giallo, la polenta cunscia da queste parti è completamente diversa da quella nella foto, e forse supera in bontà la Taragna, è una cosa unica, valanga di cipolle sferzate in abbondantissimo burro , formaggio (no Bitto) ma latteria e parmigiano

Sempre mangiata in Valtellina la taragna, non mi permetterei mai di contraddirti!

[marzio]

Ah....la VERA polenta taragna è solo quella della Valgerola me spias per voi, con Bitto autentico e burro giallo, la polenta cunscia da queste parti è completamente diversa da quella nella foto, e forse supera in bontà la Taragna, è una cosa unica, valanga di cipolle sferzate in abbondantissimo burro , formaggio (no Bitto) ma latteria e parmigiano

Le Belle balle, la polenta taragna è anche quella delle valli bresciane, fatta con la farina di Storo!!!