Senso di sazietà

**Valeloco** · 07/05/2009, 20:15

Oggi ho scoperto di aver preso 4 chili!

Da 66 a 70. La cosa non mi dispiace.

**nucleo** · 07/05/2009, 20:19

Non mi alzo mai sazio da tavola.

**Valeloco** · 07/05/2009, 20:21

Originariamente Scritto da nucleo

Non mi alzo mai sazio da tavola.

Ottima abitudine, dicono. Camperai assai.

**nucleo** · 07/05/2009, 20:27

Originariamente Scritto da Valeloco

Ottima abitudine, dicono. Camperai assai.

Non per scelta però.

Za · 07/05/2009, 22:18

Io ho fame ogni 3 ore... anche dopo il pranzo di natale, ho fame!

**phisician** · 08/05/2009, 00:01

io non ho mai fame , non le permetto di raggiungermi

ieri sera dopo la piscina per tenermi leggero . PANE CASEReCCIO SARDE "IN SAOR" CIOE' FRITTE CON CIPOLLA , E PIZZA TONNO E CIPOLLA ,coca cola UN PO' DI PESANTEZZA DOPO

Pulire le sarde ed eliminare la testa ed infarinarli. Sciacquare l'uvetta con acqua tiepida e metterla a rinvenire nel vino bianco. Riempire per metà la padella con l'olio di semi e farlo scaldare. Infarinare i pesciolini e, quando l'olio è ben caldo, metterli in padella lasciandoli dorare dalle due parti quindi eliminare l'unto in eccesso. A mano a mano che le sarde sono pronte spolverarle di sale. Tagliare molto finemente le cipolle e farle appassire in due cucchiai d'olio extra vergine d'oliva. Quando saranno trasparenti e cominceranno a prendere colore, bagnarle con l'aceto ed unirvi il pepe, il coriandolo ed i chiodi di garofano. Far bollire per due o tre minuti e spegnete la fiamma. In una piccola terrina formare uno strato di sarde, coprirle con parte delle cipolle, dei pinoli e dell'uvetta sgocciolata ed asciugata. Continuate a formare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti e terminare con uno strato di cipolle. Versare su tutto la salsa di aceto quindi coprire la terrina con pellicola trasparente e fate riposare la preparazione per almeno 24 ore prima di consumarla. Conservarla nella parte meno fredda del frigorifero togliendola qualche ora prima di servirla.

**Marc0** · 08/05/2009, 00:08

in quanto a senso di sazietà assomiglio molto all'autore del 3D!

**Susi** · 08/05/2009, 10:01

Originariamente Scritto da phisician

io non ho mai fame , non le permetto di raggiungermi

ieri sera dopo la piscina per tenermi leggero . PANE CASEReCCIO SARDE "IN SAOR" CIOE' FRITTE CON CIPOLLA , E PIZZA TONNO E CIPOLLA ,coca cola UN PO' DI PESANTEZZA DOPO

Pulire le sarde ed eliminare la testa ed infarinarli. Sciacquare l'uvetta con acqua tiepida e metterla a rinvenire nel vino bianco. Riempire per metà la padella con l'olio di semi e farlo scaldare. Infarinare i pesciolini e, quando l'olio è ben caldo, metterli in padella lasciandoli dorare dalle due parti quindi eliminare l'unto in eccesso. A mano a mano che le sarde sono pronte spolverarle di sale. Tagliare molto finemente le cipolle e farle appassire in due cucchiai d'olio extra vergine d'oliva. Quando saranno trasparenti e cominceranno a prendere colore, bagnarle con l'aceto ed unirvi il pepe, il coriandolo ed i chiodi di garofano. Far bollire per due o tre minuti e spegnete la fiamma. In una piccola terrina formare uno strato di sarde, coprirle con parte delle cipolle, dei pinoli e dell'uvetta sgocciolata ed asciugata. Continuate a formare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti e terminare con uno strato di cipolle. Versare su tutto la salsa di aceto quindi coprire la terrina con pellicola trasparente e fate riposare la preparazione per almeno 24 ore prima di consumarla. Conservarla nella parte meno fredda del frigorifero togliendola qualche ora prima di servirla.

le ho assaggiate e posso dire che sono molto buone le Sarde "in saor"