Citazione Originariamente Scritto da meteo_vda_82 Visualizza Messaggio
bhe ma se vai in Alsazia oppure nelle zone confinali con la Svizzera si mangiano anche crauti e wurstel ( c'è l'influenza della cucina tedesca).
mi ricordo ad esempio a Morteau (nella regione Franche-comté, a pochi km dal confine Svizzero e non distante dal confine con la Germania) che in gran parte dei ristoranti la specialità era wurstel e salsicce di tutti i tipi con crauti.
anche gli abitanti sembravano piu tedeschi che francesi.
Sicuro, ma da qua a dire che i crauti siano una specialità francese...