Pane, che bontÃ*

**Valgerola** · 18/01/2006, 19:28

Ah il pane!, uno degli elementi della nostra cultura culinaria per cui non cambierei questo paese per nessun altro al mondo!.
A Milano Ã¨ buonissimo , almeno nel mio quartiere ci sono una decina di panetterie , tutte fanno pane buono, 1 ottimo e 1 eccellente (mai mangiato pane piÃ¹ buono al mondo), hanno vinto il 1Â° premio per la Baguette (Parigina in Italiano) piÃ¹ buona!, ma tutta la loro produzione Ã¨ qualcosa di sublime

, capirete che abituato cosÃ¬ bene ovunque vada trovo difetti!, in Valtellina x me Ã¨ sempre stata una croce il pane, a mio giudizio scadente o comunque per gran parte di bassa qualitÃ*!, finalmente da pochi mesi a Morbegno si Ã¨ trasferito un panettiere di Milano, come l'ho assaggiato ho detto: "finalmente "il pane" anche in Valtellina", la commessa si Ã¨ messa a ridere e mi ha appunto raccontato che sono di Milano!. Se poi ci spostiamo all'estero diventa catastrofico come dai miei zii in Spagna!.

**C.R.** · 18/01/2006, 19:40

Originariamente Scritto da Davide1987

meglio sotto le ascelle che da qualche altra parte

Beh...dipende....se uno mangia solo violette....

Cl.

**CapoNordMediterraneo** · 18/01/2006, 20:18

Originariamente Scritto da Valgerola

Se poi ci spostiamo all'estero diventa catastrofico come dai miei zii in Spagna!.

Oppure diventa un concetto totalmente sconosciuto come appunto da alcuni miei amici in Giappone

**Beppe** · 18/01/2006, 23:30

Originariamente Scritto da diego72

SÃ¬, perchÃ¨ viene tenuta a lungo sotto l'ascella.
E non sotto un'ascella qualunque, ma sotto un'ascella francese

esatto Diego

Un popolo di sporcaccioni quello francese.

Io amo il pane tradizionale, la pagnotta napoletana, pugliese, toscana.
Quella da tagliare a fettone e mangiarla con formaggi e salumi.
Magari farci anche la scarpetta, con una buona Amatriciana

Notte

Ah, la baguette, Ã¨ buona anche alla esselunga( con la nutella)

diego72 · 19/01/2006, 08:59

Originariamente Scritto da Alex

Sul fatto delle ascelle...nn pensate sia cosi' una pirlata

diciamo che nn vengono trattate benissimo...vengono messe ovuqnue

una volta in Francia a Nizza in un carinissimo ristornate sul mare i camerieri per portarla da un tavolo all'altro se la portavano proprio li'...

Ne ho vista una appoggiata al muro all'ingresso di una chiesa vicino agli ombrelli.
Poi una volta, fermo in un'area pic-nic, ho visto la classica famiglia francese in vacanza: sono arrivati in auto con tutto l'occorrente per il pic-nic nel bagagliaio. Ovviamente anche una bella baguette rigorosamente NON incartata.

**Gio** · 19/01/2006, 09:17

ADORO il pane di altamura.

Mo · 19/01/2006, 10:07

W il pane in tutte le sue forme... ma se devo sceglierne uno dico BIOVE! PiÃ¹ c'Ã¨ mollica piÃ¹ son contento

**Elena** · 19/01/2006, 15:34

A me piacciono tutti i tipi di pane..
Un po' meno il pugliese
Adoro perÃ² il pane all'olio, i bocconcini e la mitica, squisita (oramai quasi introvabile) michetta!

**CapoNordMediterraneo** · 19/01/2006, 16:34

Originariamente Scritto da Gio

ADORO il pane di altamura.

Eh giÃ*!

Per la vicenda pugliese (quella in cui McDonald's Ã¨ stato costretto a chiuder baracca da un grandioso fornaio locale

) si potrebbe coniare questo slogan:

Altamura = PANE

McDonald's = PENA!

**nucleo** · 19/01/2006, 17:09

Originariamente Scritto da Elena

A me piacciono tutti i tipi di pane..
Un po' meno il pugliese
Adoro perÃ² il pane all'olio, i bocconcini e la mitica, squisita (oramai quasi introvabile) michetta!

La michetta non mi Ã¨ mai piaciuta come "praticitÃ*", cerchi di spezzarla e ti "implode" in mano... molto meglio la modenese, morbida e ben imbottita di mollica dentro.