quest'anno ci siamo trattati bene..

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si sentiva che aveva 28 anni

colore quasi trasparente ormai, ma buono.

il menù il classico..

salamini di cavour
prosciutto cotto e crudo
bresaola con sedano, grana e rucola
peperoni in bagna cauda

agnolotti al sugo d'arrosto o ragù

brasato al rouge des caves (donnas)

contorno di piselli e carotine

formaggi misti (gorgonzola, toma casalinga, fontina d'aosta e pecorino sardo)

torta di mele