Re: Specialità delle vostre zone: tutte qui
La cucina emiliana...Originariamente Scritto da Stau
Ma mettiamo anche qualche immagine dai, tanto a quest'ora dovreste tutti aver pranzato quindi non vi farò venire altra fame spero
Iniziamo con la salamina da sugo:
Salamina scontornata piccola+ targhetta.jpg
Proseguiamo con il pampapato:
pampapato_solo.jpg
Cappelletti in brodo:
cappelletti-in-brodo.jpg
Cappellacci col ragù:
Cappellacci di zucca al ragù.jpg
E per finire la tenerina
Torta-tenerina-al-caffè-e-nocciole.jpg
Soggettivamente parlando, in Italia non la batte nessuno.
Quest'anno per Capodanno sarò a Bologna, il 31 e l'1...e avrò il piacere, la sera del 31, di gustami un menu interamente bolognese.
Inutile dire che non vedo l'ora.
Re: Specialità delle vostre zone: tutte qui
Beh diciamo che secondo me se la gioca moltissimo con quella del Trentino-Alto Adige, altra cucina di cui vado veramente matto.La cucina emiliana...
Soggettivamente parlando, in Italia non la batte nessuno.
Quest'anno per Capodanno sarò a Bologna, il 31 e l'1...e avrò il piacere, la sera del 31, di gustami un menu interamente bolognese.
Inutile dire che non vedo l'ora.
«L'Italia va avanti perché ci sono i fessi. I fessi lavorano, pagano, crepano. Chi fa la figura di mandare avanti l'Italia sono i furbi, che non fanno nulla, spendono e se la godono» (Giuseppe Prezzolini, 1921)
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