Panettone
Pandoro
beh io lo chiamavo panettone ma vi assicuro che è buonissimo il pandolce genovese(comunque se digitate panettone genovese su google esce fuori questo)
-pandolce-genovese[1].jpg
Pandoro con uvetta e senza canditi. Ok la glassa sopra.
Ora vediamo di prendere tutti quanti un qualcosa di solido
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always looking at the sky...
Interista
TRAP: "No say the cat is in the sac!"
Wizard: "sei disposto a trasferti in Provincia di Valle Seriana?" (5 maggio 2012)
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Ciao Ale!
20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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Col tempo ho cominciato a preferire il panettone anche se a feste finite è quasi un rito affogare per qualche settimana quei 3-4 pandoro avanzati nel caffelatte.
Mi ha sempre colpito quel fantastico effetto spugna!
Facciamo dei distinguo... esclusi a priori i "cosiddetti pandoro e panettone" industriali... quelli devono proprio prendermi per fame, e comunque non sono razzista, né l'uno né l'altro.
Sull'artiganale vero, panettone completo (uvette e canditi, artigianali ovviamente). Il pandoro è troppo morbido e burroso conemporaneamente.
E tutto sommato preferisco addirittura il panettone genovese, più concentrato di uvette e canditi e meno spreco di spazi vuoti e di bolle d'aria...
Pandoro innevato !!!!!!!!!!!!![]()
Ondata di gelo Febbraio 2012
Pineto 1.10m di neve ; 10/2/12 80cm!!!!!
Un giorno potrò dire : io c'ero !
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