Cucina!!

[wtrentino]

Credo di non aver mai mangiato così tanta pasta tutta in una volta.

Eh vabbè ma ho appena fatto 4000m in vasca...

Però cavoli, è venuto buono anche lo strudel di oggi...

[alexeia]

Ieri sera, salmone in crosta alla senape su letto di porri, cotto in forno a temperatura bassa. La crosta era un esperimento per non dover scrostare la teglia dopo...

salmone in crosta bassa.jpg

[ivano1370]

Oggi? Che avete cucinato per il pranzo di Natale?
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Noi ci siamo trattati discretamente buon Natale a tutti

[zimbazomba]

Oggi? Che avete cucinato per il pranzo di Natale?
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Noi ci siamo trattati discretamente buon Natale a tutti

Manca l’agnello

[ivano1370]

Manca l’agnello

Purtroppo niente agnello per non turbare mia figlia per fare il coniglio ho dovuto combattere IMG_20201225_142034.jpg

[zimbazomba]

Purtroppo niente agnello per non turbare mia figlia per fare il coniglio ho dovuto combattere IMG_20201225_142034.jpg

Io mangio capuzza di agnello e coniglio, senza turbamenti di figlie

[kima]

Oggi? Che avete cucinato per il pranzo di Natale?
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Noi ci siamo trattati discretamente buon Natale a tutti

Noi a Natale tagliatelle funghi e tartufo, e costine di agnello panate al forno, più diversi contorni vegetali. Il tutto accompagnato da vino rigorosamente italiano. IMG_20201225_115224.jpgIMG_20201225_122325.jpgIMG_20201225_125906.jpgIMG_20201225_131223.jpgIMG_20201225_123212.jpgIMG_20201225_123239.jpg

[alnus]

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Oggi mi è venuto un pane come non mi riusciva da mesi ... regalo di natale

[Gio83Gavi]

A Natale ne ho approfittato per stare un po' con mia mamma... Ieri a Santo Stefano niente di particolare, uno stinco precotto con un po' di patate al forno e una mousse al cioccolato homemade :

1) Le patate le ho sbollentate 5/6 minuti in acqua bollente poi le ho cotte in forno statico a 210 gradi per 45/50 minuti;
2) La mousse al cioccolato ammetto che dalla foto non ha un aspetto spettacolare, pensavo fosse venuta troppo liquida ma dopo averla lasciata in frigo per un giorno si è ben addensata ed era buona... Come ingredienti ho usato 100ml di panna fresca, 150 grammi di cioccolato fondente, 1 uovo (sia albume che tuorlo) e due dita di amaretto di Saronno.

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[verza81]

Bigoi con l'anara...

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