Che piatti bellissimi che avete preparato!
Dato che in freezer mi erano rimaste delle cappesante, gamberoni e canocchie oggi ho preparato una specie di zuppa: ai precedenti crostacei ho aggiunto circa 300gr di spinarolo.
Ho fatto un piccolo soffritto con cipolla, carote e sedano a cui ho aggiunto l'olio... Appena hanno cambiato colore ho aggiunto lo spinarolo tagliato in 4 parti e poi vino e un pò di acqua calda, e dopo circa 15 minuti di cottura i gamberoni e le canocchie (quelle che ci stavano in padella):
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Dopo altri 10 minuti circa ho aggiunto un pò di passata di pomodoro e ho spento il tutto trascorso un totale di circa 40/45 minuti circa:
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Per mangiare il sugo ho preparato anche un pò di pane toscano, abbrustolito alla piastra, condito con olio e aglio (tipo bruschette)![]()
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