A proposito di Pollo (Aviaria o no...)

**C.R.** · 15/10/2005, 14:52

http://www.disinformazione.it/pollipazzi.htm

io stavo giÃ* da un po' pensando di toglierlo dalla mia "Dieta"...

Poi, porco GIUDA, fanno davvero SCHIFO! l'odore da crudo Ã¨ REPELLENTE,
e puzzano davero!

se vi capita UN POLLO CONTADINO RUSPANTE VERO (che continuerÃ² a
mangiare se lo trovo....Aviaria permettendo...) sentite che DIFFERENZA!
Di odore e di Sapore!

Cl.

**biddo** · 15/10/2005, 14:55

Originariamente Scritto da claudioricci

http://www.disinformazione.it/pollipazzi.htm

io stavo giÃ* da un po' pensando di toglierlo dalla mia "Dieta"...

Poi, porco GIUDA, fanno davvero SCHIFO! l'odore da crudo Ã¨ REPELLENTE,
e puzzano davero!

se vi capita UN POLLO CONTADINO RUSPANTE VERO (che continuerÃ² a
mangiare se lo trovo....Aviaria permettendo...) sentite che DIFFERENZA!
Di odore e di Sapore!

Cl.

Ciao Claudio...
tanti anni fa, passavi alcuni periodi dell'anno in un podere nelle campagne marchigiane (tra MonteCarotto e Corinaldo) nella patria del verdicchio.
Ho avuto la fortuna di assaggiare un brodo di gallina fatto esclusivamente con una gallina e basta.
Se penso che per fare un brodo appena decente adesso serva oltre alla gallina, un pezzo di muscolo, ginocchio, carota patata, cipolla .....

**Folly** · 16/10/2005, 07:56

Originariamente Scritto da biddo

Ciao Claudio...
tanti anni fa, passavi alcuni periodi dell'anno in un podere nelle campagne marchigiane (tra MonteCarotto e Corinaldo) nella patria del verdicchio.
Ho avuto la fortuna di assaggiare un brodo di gallina fatto esclusivamente con una gallina e basta.
Se penso che per fare un brodo appena decente adesso serva oltre alla gallina, un pezzo di muscolo, ginocchio, carota patata, cipolla .....

Ma veramenDe??
Purtroppo ora quella Ã¨ la zona (a dir la veritÃ* un pÃ² piÃ¹ a sud, lungo l'Esino) delle batterie-lager di polli visto che due grossi produttori di pollame vario (Garbini ora Amadori e Fileni) sono dislocati lÃ¬.
Ho lavorato per tre mesi alla garbini e non vi narro dell'odore nauseabondo che il mangimificio interno all'azienda produceva (sfarinati di origine animale a go-gÃ²)

**Elena** · 16/10/2005, 10:29

Originariamente Scritto da claudioricci

http://www.disinformazione.it/pollipazzi.htm

io stavo già da un po' pensando di toglierlo dalla mia "Dieta"...

Poi, porco GIUDA, fanno davvero SCHIFO! l'odore da crudo è REPELLENTE,
e puzzano davero!

se vi capita UN POLLO CONTADINO RUSPANTE VERO (che continuerò a
mangiare se lo trovo....Aviaria permettendo...) sentite che DIFFERENZA!
Di odore e di Sapore!

Cl.

Hai perfettamente ragione

Diafisi più lunghe e resistenti, epifisi decisamente più piccole..
Sapore completamente diverso..carne soda, compatta..