In giro per i boschi...

**inocs** · 29/09/2006, 16:38

...un paio di ore oggi pomeriggio, fino a quota 1300 m. Il raccolto realizzato (e una bella mazza di tamburo nel suo habitat, purtroppo poi mi si sono rotte quasi tutte essendomi caduta la cesta

):

**cris1973** · 29/09/2006, 16:40

Ma son commestibili anche quelle in alto alla sinistra

**NoSync** · 29/09/2006, 16:43

Originariamente Scritto da cris1973

Ma son commestibili anche quelle in alto alla sinistra

SÃ¬, sono alghe

**cris1973** · 29/09/2006, 16:45

Originariamente Scritto da Пётр

SÃ¬, sono alghe

allucinogene per caso.

**inocs** · 29/09/2006, 16:56

Originariamente Scritto da cris1973

Ma son commestibili anche quelle in alto alla sinistra

Qui le chiamiamo "spunnulecchie". Il nome tecnico dovrebbe essere clavaria aurea, ed Ã¨ commestibile. Assomiglia a un altro fungo che Ã¨ velenoso, la clavaria formosa (peraltro non mortale), ma tendono a confondersi con lo stesso solo negli esemplari adulti che perdono vivacitÃ* di colore (passando al rosetto). In questo caso sono tutti giovani e distintamente gialli. Di solito li prepariamo in sughi, con altri funghi (specialmente galletti) o piÃ¹ spesso sott'olio

Ciao

**Gdr** · 29/09/2006, 17:05

Buoni i finferli (in alto a destra).

Li ho guardati meglio: ma sono finferli o no ?

**nucleo** · 29/09/2006, 17:08

Originariamente Scritto da Gdr

Buoni i finferli (in alto a destra).

Li ho guardati meglio: ma sono finferli o no ?

Ah i finferli, tra i miei preferiti... quanti ne ho mangiati da piccolo, raccolti nel boschetto dietro casa

**inocs** · 29/09/2006, 17:11

Originariamente Scritto da Gdr

Buoni i finferli (in alto a destra).

Li ho guardati meglio: ma sono finferli o no ?

Stefano in altissimo a destra sono questi: http://it.wikipedia.org/wiki/Hydnum_repandum

Subito sotto di loro, sempre in alto a destra, sono i galletti, gallinacci, finferli ecc.ecc. ovvero cantharellus cibarius: http://it.wikipedia.org/wiki/Hydnum_repandum

Tutti e due buonissimi, ma il cibarius Ã¨ di una digeribilitÃ* estrema, l'altro giusto un po' meno, pare (e giÃ¹ di cottura nel sugo quindi...

)