Dolciaria

**Elena** · 22/10/2006, 20:52

Originariamente Scritto da Gdr

Invece credo di si. Quella che tu hai fatto Ã¨ il 90% della torta. Gli anglosassoni che quando ci si mettono sono micidiali, usano un impasto di biscotti Digestive e burro che usano mettere sul fondo della teglia prima della cottura, spessore circa 1 centimetro, poi sopra spalmano mezzo centimetro di marmellata di mirtilli o di fragole.

Ah ma tu dici la cheese cake!!
No, Ã¨ proprio un'altra cosa!!

Cmq Ã¨ venuta buonissima!

**rainbow** · 22/10/2006, 21:06

Originariamente Scritto da Elena

Ah ma tu dici la cheese cake!!

a tengo x settimana prossima Ã¨ tanto che non la faccio

**Elena** · 23/10/2006, 14:30

Originariamente Scritto da rainbow

a tengo x settimana prossima Ã¨ tanto che non la faccio

Non l'ho mai fatta...hai la ricettina da darmi?

**rainbow** · 23/10/2006, 20:17

Originariamente Scritto da Elena

Non l'ho mai fatta...hai la ricettina da darmi?

io la faccio abbastanza classica...perÃ² ci son tante varianti
una che ho anche iventato un po' di mesi fa pesantina ma speciale

**Elena** · 23/10/2006, 20:47

Originariamente Scritto da rainbow

io la faccio abbastanza classica...perÃ² ci son tante varianti
una che ho anche iventato un po' di mesi fa pesantina ma speciale

posta, posta!!

**zi pacciano** · 23/10/2006, 20:51

Insomma volete postare 'na ricetta?

Tengo fame!

**Elena** · 23/10/2006, 20:59

Originariamente Scritto da zi pacciano

Insomma volete postare 'na ricetta?

Tengo fame!

eccotela:

400 gr di ricotta freschissima
250 gr di farina
4 uova
100 gr di zucchero di canna
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio extra v. di oliva
1 bustina e 1/2 di lievito
buccia di un limone grattugiata
burro

In una terrina lavora a lungo le uova con lo zucchero di canna fino a renderle bianchew e spumose. Incorpora la ricotta, la buccia del limone, l'olio ed il latte.Setaccia la farina mescolata con il lievito, amalgama con cura e versa in una teglia imburrata ed infarinata (io uso la carta da forno)
Spolvera la superficie con zucchero di canna.
Cuoci in forno preriscaldato a 180Â°C per ca, 40 minuti
Ritira, fai raffreddare sforma!!

**rainbow** · 23/10/2006, 22:12

domani metto la mia

**Elena** · 24/10/2006, 14:37

tra poco preparerÃ² la panna cotta!!

**Alberto78** · 24/10/2006, 14:42

Originariamente Scritto da Elena

eccotela:

400 gr di ricotta freschissima
250 gr di farina
4 uova
100 gr di zucchero di canna
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio extra v. di oliva
1 bustina e 1/2 di lievito
buccia di un limone grattugiata
burro

In una terrina lavora a lungo le uova con lo zucchero di canna fino a renderle bianchew e spumose. Incorpora la ricotta, la buccia del limone, l'olio ed il latte.Setaccia la farina mescolata con il lievito, amalgama con cura e versa in una teglia imburrata ed infarinata (io uso la carta da forno)
Spolvera la superficie con zucchero di canna.
Cuoci in forno preriscaldato a 180Â°C per ca, 40 minuti
Ritira, fai raffreddare sforma!!

Mia moglie ci mette dentro anche i pinoli:eccezionale!!!