Citazione Originariamente Scritto da nucleo Visualizza Messaggio
Giustifico e integro la mia risposta: non sopporto il sapore dell'olio crudo, quindi per tutti i condimenti a crudo, non uso olio, es. per un'insalata mi basta una spruzzata di sale, al massimo un goccio di aceto, e via. Spesso la prendo dal sacchetto e la butto nel piatto, as is.
Se l'olio è cotto allora va bene, tipo nei sughi ecc, ma MAI olio crudo come condimento.


Io naturalmente quasi sempre olio extra vergine di oliva. Fantastico quello crudo di queste parti, prelibate le friselle con un filo di olio e pomodoro, o le bruschette.
E potrei continuare all'infinito.....