Il treddi' della polentina...

**Tubular** · 03/09/2007, 08:41

Originariamente Scritto da fabry72

Ca**o... oltre gli spaghetti... questo riesce a spezzare anche GLI pizzocheri!
E poi... larghi un centimetro.
Non capisco come ti permettano ancora di entrare in valtellina

POI... invita gente a mangiare e gli rifila quegli pseudo-pizzocheri (fatti con le coste oltretutto) in una vaschetta dall'uminio usata, una tazzina voncia per bere, posate della roma e scottex come tovaglia.

Dunque, scassamaroni industriale...

1) GLI pizzoccheri son usciti cosi' dalla ditta. E non e' una dittarella.

2) Ho usato pochissime coste e la verza, infatti 'stasera mi faccio una bella cassoeula.

3) Nella vaschetta di alluminio abbiam riposto quello che avanzava, che il mio amico si e' portato a casa molto ben volentieri.

Sei un brutto.

**ste** · 03/09/2007, 08:46

la vera polenta taragna è quella fatta con il grano saraceno, decisamente più saporita e consistente di quella fatta solo con farina gialla. Tuttavia questo tipo di polenta si trova e si consuma per tradizione solo nel comasco e in valtellina. Gi solo nella bergamasca si usa solo farina gialla così come in tutto il resto delle vallate alpine, VDA e Piemonte compreso.
l'aggiunta di formaggio e quant'altro è a discrezione propria ma il termine taragna identifica la polenta fatta con il grano saraceno.

**the_pise** · 03/09/2007, 09:12

Originariamente Scritto da ste

la vera polenta taragna è quella fatta con il grano saraceno, decisamente più saporita e consistente di quella fatta solo con farina gialla. Tuttavia questo tipo di polenta si trova e si consuma per tradizione solo nel comasco e in valtellina. Gi solo nella bergamasca si usa solo farina gialla così come in tutto il resto delle vallate alpine, VDA e Piemonte compreso.
l'aggiunta di formaggio e quant'altro è a discrezione propria ma il termine taragna identifica la polenta fatta con il grano saraceno.

Contesto!
La polenta di grano saraceno in alcune valli del cuneese la fanno eccome!

**ste** · 03/09/2007, 09:56

Originariamente Scritto da the_pise

Contesto!
La polenta di grano saraceno in alcune valli del cuneese la fanno eccome!

purtroppo nella mia amata Val Varaita dove vado su sempre si ostinano con quella pappettina giallina insipida! A volte la propongono anche come concia ma...........lasciamo perdere!

**the_pise** · 03/09/2007, 14:47

Originariamente Scritto da ste

purtroppo nella mia amata Val Varaita dove vado su sempre si ostinano con quella pappettina giallina insipida! A volte la propongono anche come concia ma...........lasciamo perdere!

hai ragione, dovevo essere più specifico e parlare di valli monregalesi

**Tubular** · 15/06/2008, 10:16

Mah... rispolvero il treddi', viste le condizioni ambientali...

Avanti cosi', questa sera una polentina con due funghetti ci sta mica male, eh...?

**Gravin** · 15/06/2008, 10:21

Originariamente Scritto da Tubular

Mah... rispolvero il treddi', viste le condizioni ambientali...

Avanti cosi', questa sera una polentina con due funghetti ci sta mica male, eh...?

A noi basta che non posti foto a riguardo...|OO||OO||OO||OO||OO|

Poi magnate quello che vuoi...

**NoSync** · 15/06/2008, 10:23

Originariamente Scritto da ste

Tuttavia questo tipo di polenta si trova e si consuma per tradizione solo nel comasco e in valtellina.

Meno male.

**balaDEnef** · 15/06/2008, 11:18

Originariamente Scritto da NoSync

Meno male.

Capisce GNEnte!

**Tubular** · 27/09/2008, 14:19

Signore e Signori,

e' con immenso piacere che dichiaro ufficialmente aperta la stagione della Polentina.

Questa sera calda e morbida sposera' Sua Maesta' lo Zola e domani mezzogiorno, ormai ben soda, partecipera' al Gran Gala' delle debuttanti sulla piastra, facendosi accompagnare da morbide fanciulle, le Salsiccette.

Gran Maestro di Cerimonia in entrambi i casi, il Principe Vinello Sassella.