Il treddi' della polentina...

**Ricky nibi** · 26/08/2007, 22:52

Originariamente Scritto da Valgerola

Mica producono "Bitto" in tutta la Valtellina per nulla!, fortuna che le Valli del Bitto si son tolte da quell'assurdo e vergognoso marchio del consorzio "Bitto e Casera Valtellina".

altro quotone...
per la cronaca, già che siamo in tema, NON comprate quella schifezza di formaggio marchiata "Bitto", è una truffa legalizzata...
è stata concessa la produzione a tutta la Valtellina con l'utilizzo abbondante di mangimi...
il risultato è che un solo alpeggio dell'alta valle produce tanto formaggio quanto ne produce l'intera Val Gerola...mangimi a nastro e la qualità va a farsi fottere. Vi giuro che la differenza fra il finto bitto marchiato bitto e il vero bitto delle Valli del Bitto è enorme

**Tubular** · 26/08/2007, 23:00

Originariamente Scritto da Ricky nibi

altro quotone...
per la cronaca, già che siamo in tema, NON comprate quella schifezza di formaggio marchiata "Bitto", è una truffa legalizzata...
è stata concessa la produzione a tutta la Valtellina con l'utilizzo abbondante di mangimi...
il risultato è che un solo alpeggio dell'alta valle produce tanto formaggio quanto ne produce l'intera Val Gerola...mangimi a nastro e la qualità va a farsi fottere. Vi giuro che la differenza fra il finto bitto marchiato bitto e il vero bitto delle Valli del Bitto è enorme

Che mi dici di questo?

Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto

E' una cosa positiva?

Per quanto riguarda i mangimi... la 36 al mattino e' piena di camion che portan su mangimi...

**Ricky nibi** · 26/08/2007, 23:13

Originariamente Scritto da Tubular

Che mi dici di questo?

Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto

E' una cosa positiva?

stai parlando di una delle più grandi vergogne della Valtellina...purtroppo

per tutti, il Bitto andate a prenderlo a Morbegno nella bottega dei Ciapponi, oppure, pur non considerandolo Bitto, da mio Zio al Mulino Scotti trovate il grasso fatto nell'Alpe Mezzana, l'ultimo alpeggio caricato in Val Lesina. Tra l'altro è l'ultimo anno che portano su il bestiame quindi occorre provarlo, merita veramente

**Tubular** · 26/08/2007, 23:22

Originariamente Scritto da Ricky nibi

stai parlando di una delle più grandi vergogne della Valtellina...purtroppo

Se puoi, spiegami il perche', magari e' meglio in pvt. Anche io nutrivo dei dubbi sulla cosa.

Dov'e' 'sto Ciapponi???

**C.R.** · 26/08/2007, 23:33

Un piatto davvero adatto a questa serata Romana

, con 32°
mezz'ora fa (SI, AVETE LETTO BENE

) , 40° di massima
oggi e 41,5° ieri (credo, fra le 2 giornate, una "minima" fra
24° e 27° a seconda del quartiere...

)

Cl.

**Tubular** · 26/08/2007, 23:42

Originariamente Scritto da claudioricci

Un piatto davvero adatto a questa serata Romana

, con 32°
mezz'ora fa (SI, AVETE LETTO BENE

) , 40° di massima
oggi e 41,5° ieri (credo, fra le 2 giornate, una "minima" fra
24° e 27° a seconda del quartiere...

)

Cl.

Sei MICCA dottore in psicologia...?
Dovresti conoscere i poteri della mente...

Ti metti li', ti fai un bel sidello di polenta e zola e tutto ad un tratto ti sembra di essere ai piedi del Cervino in giaccavento.

(faccio una battuta per sdrammatizzare, ovviamente son dispiaciuto per la vostra condizione ed auguro un veloce miglioramento)

**C.R.** · 26/08/2007, 23:57

Originariamente Scritto da Tubular

Sei MICCA dottore in psicologia...?
Dovresti conoscere i poteri della mente...

Ti metti li', ti fai un bel sidello di polenta e zola e tutto ad un tratto ti sembra di essere ai piedi del Cervino in giaccavento.

(faccio una battuta per sdrammatizzare, ovviamente son dispiaciuto per la vostra condizione ed auguro un veloce miglioramento)

migliorerà...credo che domani di massima farà 39° anzichè
quasi 42°!

Cl.

**dario74** · 27/08/2007, 20:37

eccomi da un weekend ad antognod dove non è mancata la polenta ...
A pranzo polenta concia buonissima e polenta normale con una spettacolare carbonada (poi finiti i resti a cena insiema al porcino trovato).
Domenica grigliata sulla losa con una bella polenta e fette di polenta abbrustolite sulla losa ...
Se mi date tempo di smaltire il tutto ci sono anch'io!

**Tubular** · 29/08/2007, 12:57

Nuntio vobis maximum guadium:

'stasera polenta e funghi...

**Tubular** · 31/08/2007, 18:58

Freghera' un cacchio a nessuno, ma con la polentina avanzata ho prodotto una libidinosa polenta concia, con abbondante formaggio, prosciutto cotto e sughetto al pomodoro.

Annessa spolverata di parmigiano e burro fuso con aglio e salvia.

Tra cinque minuti la ESCO dal forno e CELA pappiamo...