Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
guarda,jerry(in persona) sa che son fra i piu schizzinosi del pianetaOriginariamente Scritto da fabry72
se li mangio io,che peso 44kg, vuol dire che meritano un assaggio,ovvio che confronto a quelli in casa son nulla,ma san piu di patata del rana,e anche negli ingredienti, han meno robaccie, quando dovevo stare lonctano dal LATTOSIO, son gli unici gnocchi industriali a non contenere latte o burro o margarina,li ho scoperti solo per quello
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Suor Tubularia ti chiameremo
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Eh eh eh... potrei anche continuare...Suor Tubularia ti chiameremo
Gnocchi allo zola su letto di verze al brandy...
- Far appassire alcune foglie di verza con del brandy ed un pochino di burro. Dopodiche' disporle sul piatto di portata.
- Preparare e cucinare gli gnocchi.
- Sciogliere in un tegame lo zola e passarlo al colino. Aggiungere concentrato di pomodoro, brandy, ed una grattatina di noce moscata.
- Disporre gli gnocchi sulle foglie di verza, cospargere con la salsina allo zola e del parmigiano.
Buon appetito...
Una versione un po' piu' elaborata si ottiene con dello zola e mascarpone piu' zafferano. Se poi si vuol cadere nella libidine piu' estrema, aggiungere anche dei funghi porcini.
Come se fosse antani...
always looking at the sky
''E' nei ritagli ormai del tempo che penso a quando tu eri qui''
Vasco.
come se uno facesse il Pesto con l'Edera...
(Claudioricci, lunedi' 8 gennaio 2007)
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Grazie (Suor)Tubular(ia)!
Una domanda da ignorantone: se non ho "l'annientapatate" come faccio?
La seconda "ricetta" corrisponde agli gnocchi alla romana?
Inizio settimana prossima mi ci metto e ti saprò dire.
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Se non hai ''l'annientapatate'' una volta bollite le patate le puoi sminuzzare anche con una forchetta... Ti perdi un po' in un bicchier d'acqua, neh...Grazie (Suor)Tubular(ia)!
Una domanda da ignorantone: se non ho "l'annientapatate" come faccio?
La seconda "ricetta" corrisponde agli gnocchi alla romana?
Inizio settimana prossima mi ci metto e ti saprò dire.
La seconda ricetta non ha nulla a che vedere con gli gnocchi alla romana.
Come se fosse antani...
always looking at the sky
''E' nei ritagli ormai del tempo che penso a quando tu eri qui''
Vasco.
come se uno facesse il Pesto con l'Edera...
(Claudioricci, lunedi' 8 gennaio 2007)
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Già.. vedo che hai capito subito...Se non hai ''l'annientapatate'' una volta bollite le patate le puoi sminuzzare anche con una forchetta... Ti perdi un po' in un bicchier d'acqua, neh...
La seconda ricetta non ha nulla a che vedere con gli gnocchi alla romana.
Comunque è anche vero che sono piuttosto meticoloso quando cerco di fare qualcosa..
Ci vuole pazienza con me.
Visti gli ingredienti e la mia scarsa cultura culinaria credevo proprio che fossero loro, sorry.
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Ti stimo moltissimo.
Re: i gnocchi fatt in casa troppa fatica:non mangiate rana ma scojattolo
Preferisco gl gnocchi lisci, al massimo conditi allo zola o col pomodoro.
Se in bianco, li condisco , udite udite, con olio extra e parmigiano, ma solo gli industriali, perchè non rovino quelli casalinghi, che non mangio da 2 anni , credo.
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