Pranzo natalizio.

[matteorob]

Petta, petta, petta....


Tu mi vuoi dire che hai ingurgitato tutta sta roba????!!!)O/O()O/O()O/O()O/O(
Zio caro, ma voi siete dei pozzi senza fondo...
Madonna santissima dell'incoronetola di Brindisi, ad invitarvi c'è da dover fare le cambiali...|OO||OO||OO||OO||OO|

A dire il vero mi sa che ho dimenticato qualcosa....
Ora vedo....)O/O(

[Conte]

Eh, Michè, Giò è sempre il solito, non cambierà mai

Provo a riassumere a memoria quel che ho mangiato ieri:

- Affettati misti nostrani, prodotti da amici
- Mousse al prosciutto, al tonno, al salmone
- Gamberoni in gelatina
- Insalata di polipo
- Insalata russa fatta in casa
- Insalata capricciosa
- Crostini al patè di carciofi e acciuga
- Crostini misti in salse varie nostrane
- Funghetti trifolati in aglio
- pescettini sott'aceto
- Salame nostrano
- sott'aceti vari
- peperoni con la bagna cauda
- Funghetti ripieni
- Uova ripiene al forno con funghetti e formaggio fuso
- Pesce affumicato di varia tipologia
- Peperoncini piccanti con acciughe e capperi sott'olio
- Pomodorini secchi con aglio e capperi
- Bagnetto su lingue di pane secco abbrustolito sul camino
- Agnolotti con sugo di stufato
- Agnolotti al burro salato e tartufo
- Pasta al forno
- Cappone in brodo
- Coniglio
- Anatra all'arancia
- Lingua al bagnetto piccante
- Arrosto al forno con patate novelle
- Mostarde di tutti i tipi
- Formaggi misti (14 tipi diversi) accompagnati da salse, marmellate e mousse di tutti i tipi
- Frutta fresca di stagione a volontà
- Frutta secca, disidratata e frutta ricoperta di cioccolato fuso
- Panettone fatto fare da Totta a Milano, ripieno e farcito all'inverosimile da 2,340 kg
- Torroni vari
- Arachidi, nocciole, mandorle tostate e zuccherate

Vini:

- Barbaresco 2003
- Barbaresco 2002
- Barbera 2001
- Brunello 2001
- Barbera 1989
- Chardonnay 2004
- Barbera 2003
- Barolo Chinato 1977
- Barbera 1956
- Dolcetto 2003
- Moet&Chandon 2004

Superalcolici vari...

Adesso vado a dare una mano, stiamo preparando le verdure ripiene al forno, i gnocchi alla romana, le tagliatelle ai porcini e altre 20/30 cose per oggi a pranzo e stasera a cena.

Sto arrivando agli 80 kg...

Sarà che sono vecchio ma io proprio non riuscirei nemmeno a mangiare nemmeno la metà di tutta sta roba che sono certo era immensamente buona.
Tra l'altro solo di vini vi siete sparati due stipendi. Secondo me avete un futuro nella ristorazione.

In cotanta abbundantia mi permetto solo di far notare che il POLIPO è un'altra cosa...........e non si mangia.

[matteorob]

Sarà che sono vecchio ma io proprio non riuscirei nemmeno a mangiare nemmeno la metà di tutta sta roba che sono certo era immensamente buona.
Tra l'altro solo di vini vi siete sparati due stipendi. Secondo me avete un futuro nella ristorazione.

In cotanta abbundantia mi permetto solo di far notare che il POLIPO è un'altra cosa...........e non si mangia.

Ah ah ah il Polipo!!!!
Vero, chiedo venia!!!!

Intanto la tavola ancora "nuda" alle dieci di mattina, oggi vedo di fare qualche scatto...

[matteorob]

E qua alcune bottiglie di vino, tra "morti" e superstiti!

[Tubular]

Eh, Michè, Giò è sempre il solito, non cambierà mai

Provo a riassumere a memoria quel che ho mangiato ieri:

- Affettati misti nostrani, prodotti da amici
- Mousse al prosciutto, al tonno, al salmone
- Gamberoni in gelatina
- Insalata di polipo
- Insalata russa fatta in casa
- Insalata capricciosa
- Crostini al patè di carciofi e acciuga
- Crostini misti in salse varie nostrane
- Funghetti trifolati in aglio
- pescettini sott'aceto
- Salame nostrano
- sott'aceti vari
- peperoni con la bagna cauda
- Funghetti ripieni
- Uova ripiene al forno con funghetti e formaggio fuso
- Pesce affumicato di varia tipologia
- Peperoncini piccanti con acciughe e capperi sott'olio
- Pomodorini secchi con aglio e capperi
- Bagnetto su lingue di pane secco abbrustolito sul camino
- Agnolotti con sugo di stufato
- Agnolotti al burro salato e tartufo
- Pasta al forno
- Cappone in brodo
- Coniglio
- Anatra all'arancia
- Lingua al bagnetto piccante
- Arrosto al forno con patate novelle
- Mostarde di tutti i tipi
- Formaggi misti (14 tipi diversi) accompagnati da salse, marmellate e mousse di tutti i tipi
- Frutta fresca di stagione a volontà
- Frutta secca, disidratata e frutta ricoperta di cioccolato fuso
- Panettone fatto fare da Totta a Milano, ripieno e farcito all'inverosimile da 2,340 kg
- Torroni vari
- Arachidi, nocciole, mandorle tostate e zuccherate

Vini:

- Barbaresco 2003
- Barbaresco 2002
- Barbera 2001
- Brunello 2001
- Barbera 1989
- Chardonnay 2004
- Barbera 2003
- Barolo Chinato 1977
- Barbera 1956
- Dolcetto 2003
- Moet&Chandon 2004

Superalcolici vari...

Adesso vado a dare una mano, stiamo preparando le verdure ripiene al forno, i gnocchi alla romana, le tagliatelle ai porcini e altre 20/30 cose per oggi a pranzo e stasera a cena.

Sto arrivando agli 80 kg...

Non ci siamo. Mancano i ravioli in brodo.

























Sticazzi...)O/O()O/O()O/O()O/O(
Ma in quanti eravate...??

[matteorob]

Non ci siamo. Mancano i ravioli in brodo.


Sticazzi...)O/O()O/O()O/O()O/O(
Ma in quanti eravate...??

Ravioli in brodo mangiati ieri sera, ecco cosa avevo dimenticato!

Eravamo in 8

[Tubular]

Ravioli in brodo mangiati ieri sera, ecco cosa avevo dimenticato!

Ah, ecco, vedi...

Noi, invece...tutti a dieta, anche a Natale.

Ho speso un capitale lo stesso perche' son andato in gastronomia, quindi vari stuzzichini di pesce come antipasto, rotolo di pasta ripieno al forno (quello l'ho fatto io), pesce in carpione, formaggi e stop. Fettina di panettone.

Alla sera io e la moglie ci siam sbafati un'aragosta e niente altro.

Pero'...mi hai fatto venire una voglia matta di peperoni in bagna cauda...

Domani me li faccio, parte in maniera tradizionale e parte con aggiunta di panna, come ho imparato in un ristorante a Torgnon, in VDA. Ti pensero'.

[NoSync]

Ma quanto cazzo mangiate?

[C.R.]

da giorni, fra cene e pranzi con amici & Colleghi e roba natalizia, sono
a regime alimentare "Pesante"... difatti ho i disturbi tipici del caso...
acidità di stomaco, leggero senso di nausea, cacca 5 volte al giorno,
flatulenza incoercibile e MOLTO fetente...

Ho cercato e sto cercando di ridurre i danni con un regime (in atto dal
giorno 22... ) di UN SOLO PASTO AL GIORNO! Aboliti colazione (che per
me è pesantissima, calorica e "fondamentale"!) e l'altro pasto (se la
magnata è un pranzo, niente cena! E viceversa!) ...devo dire che
funzionicchia...

ieri a pranzo una cosa normale : Lasagne , arrosto di maiale, broccoli
siciliani ripassati in Padella col peperoncino e poi fetta di pandoro "3 Marie"
(ammazza quant'è bono! Meglio di altri artigianali che ho provato... )

il 24 a Cena mega porzione di spaghetti col tonno seguita da diverse
verdure fritte in pastella e poi da torrone e panettone...

Cl.

[Za]

Ma quanto cazzo mangiate?

Pensavo esattamente la stessa cosa