Cenone di Capodanno

[Lucas]

augurissimi a tutti!!! per questo pranzo di capodanno sono in piedi dalle 6..( ma si può...)
Menu :
Antipasto misto
Ravioli con ricotta e spinaci fatti dalla mamma
Zampone e lenticchie
purè, insalata mista
macedonia esotica
tiramisù( sempre fatto dalla mamma..)
Nadalino
Vino Moscato dalla valle dei Laghi, Teroldego rotaliano,Vino Santo della Cantina Pisoni,spumante Ferrari( riserva cavaliere Giulio Ferrari)

una passeggiata di alcuni km sopra casa poi..
Merenda:

tè e infusi vari,pasticceria secca, pandoro, Nadalino, Zelten o frutta fresca( Brachetto di Asti)

cena:
lesso misto( coda di bue e altro)alla Piemontese
formaggi misti serviti con mostarda di mele mantovane dop e altre salse per bolliti
insalata mista
frutta fresca
Pinot grigio Doc

Da domani: digiuno
PS:Buon Annooooooooooo!!!!

nooo la mostarda carla

[Za]

Antipasti vari (insalata russa, affettati vari, olive, capperi, cetrioli, torta salata ai porri e salsiccia).
Primo: ravioli fatti in casa ripieni di patate e sesamo.
Secondo: lonza di maiale con finocchi e albicocche
Formaggi vari.
Dolci: tiramisù all'arancia e pudding di riso.

Alcolici vari ed eventuali.

A mezzanotte eravamo ancora al primo.

[roby4061]

speck e weiz

[Beppe]

speck e weiz

e sei ancora vivo?

[roby4061]

e sei ancora vivo?

così pare.

[Beppe]

così pare.

ops
è vivo davvero!

[C.R.]

"il piatto dello scrivano della città di Fussen", che in tedesco è una parola
sola di tipo 76 lettere (formata da tutte le parole "agglutinate"...sono
pazzi!.... ) della quale ricordo solo la parte finale, "Schnitzel", che sta per
"Cotoletta" o " Scaloppina"...

in pratica è appunto una Cotoletta (ovviamente, di MAIALE...) servita su
letto di salsa bruna (che loro mettono OVUNQUE, mi sa anche nel Caffè...)
assieme a certi stronzettini di patate impanate (buoni!) , a un
"knodel" farcito di Crauti (è un affare di pasta a spirale, tipo rotolo, farcito
di crautini amaretti e speziati) e a un enorme raviolo pieno di non so che e
spinaci , buono da piangere...

questo piatto, assieme a 2 bicchieri di riesling e a un paio di "Breze" (altrimenti
noti come "Pretzel" ) non solo sazia e soddisfa alla Stragrande, ma produce
una flatulenza così devastante e immediata (che quindi non puzza, non ha
il tempo di farlo...) che scalda nelle successive 4 ore sotto una copiosa
nevicata che ho passato in piazza, in mezzo a simpatici bavaresi ubriaconi
e al gruppo che suonava , fra le altre cose, la divertentissima "Rocking All
Over the World" (Status Quo) proprio a mezzanotte.

Cl.

[Tubular]

"il piatto dello scrivano della città di Fussen", che in tedesco è una parola
sola di tipo 76 lettere (formata da tutte le parole "agglutinate"...sono
pazzi!.... ) della quale ricordo solo la parte finale, "Schnitzel", che sta per
"Cotoletta" o " Scaloppina"...

in pratica è appunto una Cotoletta (ovviamente, di MAIALE...) servita su
letto di salsa bruna (che loro mettono OVUNQUE, mi sa anche nel Caffè...)
assieme a certi stronzettini di patate impanate (buoni!) , a un
"knodel" farcito di Crauti (è un affare di pasta a spirale, tipo rotolo, farcito
di crautini amaretti e speziati) e a un enorme raviolo pieno di non so che e
spinaci , buono da piangere...

questo piatto, assieme a 2 bicchieri di riesling e a un paio di "Breze" (altrimenti
noti come "Pretzel" ) non solo sazia e soddisfa alla Stragrande, ma produce
una flatulenza così devastante e immediata (che quindi non puzza, non ha
il tempo di farlo...) che scalda nelle successive 4 ore sotto una copiosa
nevicata che ho passato in piazza, in mezzo a simpatici bavaresi ubriaconi
e al gruppo che suonava , fra le altre cose, la divertentissima "Rocking All
Over the World" (Status Quo) proprio a mezzanotte.

Cl.

Oh...my God...

[C.R.]

Oh...my God...

Sei vicino a Fussen.... prova! Vai alla Gasthof che si chiama
"Franziskaner" e fatti dare il menù in italiano... troverai questo piatto...

prova e poi mi dici...

Cl.