... e per cena?

[fabry72]

ripeto.. dipende come viene fatta!

a me piace consistente, è capitato anche a me di mangiare la pulenta cünsa (piemontese) che aveva la consistenza di una purea.. e non mi entusiasma..

quella valdostana, fatta come si deve, è consistente!

oggi son d'accordo con lo spilungone... dipende come vien fatta.... e da lombardo devo dire.. che se e' fatta bene... la polenta concia valdostana e' + buona della nostra!

[roby4061]

oggi son d'accordo con lo spilungone...!

[Gio]

ripeto.. dipende come viene fatta!

a me piace consistente, è capitato anche a me di mangiare la pulenta cünsa (piemontese) che aveva la consistenza di una purea.. e non mi entusiasma..

quella valdostana, fatta come si deve, è consistente!

U' capì, ok che qualcuno la farà soda, ma la classica concia piemontese è più liquida della uncia orobica o valtellinese.....A me piace anche la concia, nè, ma preferisco la nostra.

[roby4061]

U' capì, ok che qualcuno la farà soda, ma la classica concia piemontese è più liquida della uncia orobica o valtellinese.....A me piace anche la concia, nè, ma preferisco la nostra.

comunque si parlava di valdostana, non piemontese

[Gio]

comunque si parlava di valdostana, non piemontese

E allora invitatemi a mangiare sta cazzo di concia valdostana, così l'assaggio.

[ValgerolaWK]

Possibile che sia come quella che si fa qui sul lago?

polenta con formaggio annegata nel burro fuso fatto "soffriggere" con l'aglio?

E' buonissima, ma che botta di pesantezza!

La ricetta precisa non la sò, non l'ho mai fatta io, dovrebbe essere polenta fatta a strati con formaggio (latteria credo) e parmigiano e poi ricoperta dalla così detta sferzata con tanto burro e tanta cipolla soffritta, non credo ci vada l'aglio.
Ok adesso vado in cerca di qualcosa da mangiare o sto male

[roby4061]

gli avanzi di ieri sera (polenta concia e spezzatino), 3 o 4 capunet (ho perso il conto..), banana, pera.

[Valgerola]

gli avanzi di ieri sera (polenta concia e spezzatino), 3 o 4 capunet (ho perso il conto..), banana, pera.

Se ti capisce il 10% di Piemontesi è già un successo.

[grigna]

2 etti e mezzo di penne all'arrabbiata. ho la bocca infuocata.
3 mandaranci

[Valgerola]

Stasera per cena molto probabilmente focaccia di Recco, certo non paragonabile a quella DOC ma si lascia mangiare.

Detto fatto, focaccia al formaggio, un piatto di coste con olio e limone e un kiwi.