Citazione Originariamente Scritto da balaDEnef Visualizza Messaggio
La polenta taragna (quella che fanno in Valtellina) mi piace molto, è quella pappetta molliccia con la fontina che fanno in Val d'Aosta e che si ostinano a chiamare "polenta" concia che non mi piace!
La polenta deve essere bella soda!
Sì anch'io non amo la polenta molle molle, non ho mai assaggiato quella concia della Vallè quindi non posso giudicare, piuttosto hai mai assaggiato la polenta "cunscia" che fanno in Valtellina? E' una bomba di bontà, anche meglio della taragna....