è successa una cosa strana e inusuale...

[C.R.]

...no, non ho trombato

ho mangiato il GORGONZOLA.

è vero. Tutto vero.

HO MANGIATO IL GORGONZOLA.

Ero alla trattoria "Dal Francese" a Norcia (PG) e fra gli antipasti c'era della
polenta DELIZIOSA con una cremetta su cui era grattata una MONTAGNA
di tartufo...

ho mangiato, era BUONA, OTTIMA, anzi, diciamo ECCEZIONALE....
poi...ho visto che nella cremetta galleggiava qualcosa di verdognolo...e
dopo un po' ho sentito un sapore curioso...

ho chiesto al cameriere... ebbene SI... c'era anche del Gorgonzola....
in quel piatto non puzzava, e non aveva il consueto sapore repellente (per me)
...il tartufo lo TRASMUTA, è un'ALCHIMIA... e me lo ha fatto mangiare,
E DI GUSTO.

Bello strappo alla mia dieta oggi!

Antipasto con quella polenta , Bresaola olio parmigiano e tartufo, crostino
al tartufo, frittata al tartufo...

per primo spaghetti al Tartufo (costano 15 euro solo quelli... ma assaggiandoli
capireste che ne valgono anche 50...... )

per secondo salsicce con lenticchie...

Fine.

C.