La perversione piu' grande...

**C.R.** · 21/10/2008, 16:28

Originariamente Scritto da cris1973

a me verrebbe da dire bastoni su bastoni ma sapendo l'indole del neeno ne sarebbe felice.

ottima invece la ricettina del Nano di villanova, molto usata anche nella mia cucina, invece ultimamente sto seguendo su SKY un cuoco inglese tale Oliver Jamies e ho provato una matriciana con guanciale,zucchine verdi e gialle tagliate a mo di mezze penne e poi due tuorli d'uovo mescolati con pepe, panna liquida e parmiggiano, il tutto buttato nella casseruola e ne esce una bonta'.Parola del mio figlio che ne va matto

con tutto il rispetto per te e per lui, me viene leggermente da vomità, ancora...
(un pappone di panna, uovo e zucchine ?!? Disgustomatico!!)

C.

**Gravin** · 21/10/2008, 16:29

Originariamente Scritto da jacksinclaire

te sei una fogna

Cloaca

**roby4061** · 21/10/2008, 16:29

Originariamente Scritto da cris1973

ottima invece la ricettina del Nano di villanova,

nano a chi?

**cris1973** · 21/10/2008, 16:31

Originariamente Scritto da C.R.

con tutto il rispetto per te e per lui, me viene leggermente da vomità, ancora...
(un pappone di panna, uovo e zucchine ?!? Disgustomatico!!)

C.

ricetta semplice come la matriciana solo che ci son le zucchine e invece della chiara dell'uovo ci stan due decilitri di panna, che sara' mai

**cris1973** · 21/10/2008, 16:32

Originariamente Scritto da roby4061

nano a chi?

a te guarda la tua foto nell'avantar manco le gambine si vedono

sto a scherza ne' robertone caro

**C.R.** · 21/10/2008, 16:36

...sarà che a me fa leggermente schifetto anche l'uovo (nella pasta, buttato
li rotto "a cremetta"...

) ... difatti NON sono troppo un fan della "Carbonara",
sebbene la mangi quando fatta come Dio Comanda...

sono invece FAN della "sua antenata", la GRICIA (accento sulla prima "I"... ),
la antica pasta dei pastori Laziali, fatta semplicemente facendo soffriggere
in olio pancetta o guanciale (anche con qualche pezzetto di cipolla, stando
attento che non si bruci...ma i puristi NON ce la mettono!) , strascinandoci
poi la pasta con una bella grattata di pecorino stagionato... senza uova,
zucchine e altri ammennicoli "strani"....

C.

**roby4061** · 21/10/2008, 16:39

Originariamente Scritto da cris1973

a te guarda la tua foto nell'avantar manco le gambine si vedono

sto a scherza ne' robertone caro

ValgerolaWK · 21/10/2008, 16:42

Io avrei quasi voglia di 2 spaghetti fatti con aglio, olio e pan grattato

....
In pratica si fa soffriggere uno spicchio d'aglio in olio extra vergine, una volta indorato l'aglio lo si toglie e si aggiunge il pan grattato che deve friggere fino a indorare per bene, una volta pronto si fan saltare gli spaghetti in questo "sughetto" e via

**roby4061** · 21/10/2008, 16:43

Originariamente Scritto da Fondovalle

Io avrei quasi voglia di 2 spaghetti fatti con aglio, olio e pan grattato

....
In pratica si fa soffriggere uno spicchio d'aglio con l'olio extra vergine, una volta indorato l'aglio lo si toglie e si aggiunge il pan grattato che deve friggere fino a indorare per bene, una volta pronto si fan saltare gli spaghetti con questo "sughetto" e via

questo mi ispira...

**C.R.** · 21/10/2008, 16:45

Originariamente Scritto da Fondovalle

Io avrei quasi voglia di 2 spaghetti fatti con aglio, olio e pan grattato

....
In pratica si fa soffriggere uno spicchio d'aglio con l'olio extra vergine, una volta indorato l'aglio lo si toglie e si aggiunge il pan grattato che deve friggere fino a indorare per bene, una volta pronto si fan saltare gli spaghetti con questo "sughetto" e via

OOOH! finalmente un Lombardo che scrive qualcosa di buono da magnà!

li cucino spesso (meno da quando sono a dieta

) , in un modo simile a
quanto hai detto, spesso con aggiunta di capperi e peperoncino... sono
SQUISITI... provare per credere...

a volte rosolo a parte in padella (SENZA olio) il pangrattato, e poi lo
mescolo con aglio - olio -peperoncino-capperi cotti A PARTE... il pangrattato
deve INDORARSI SENZA BRUCIARE, diventando un bell'Ocra scuro!

C.