La perversione piu' grande...

**cris1973** · 21/10/2008, 16:47

spaghetti al pan grattato o mio dio dove arriveremo di qui a stasera.

**roby4061** · 21/10/2008, 16:52

Originariamente Scritto da C.R.

OOOH! finalmente un Lombardo che scrive qualcosa di buono da magnà!

li cucino spesso (meno da quando sono a dieta

) , in un modo simile a
quanto hai detto, spesso con aggiunta di capperi e peperoncino... sono
SQUISITI... provare per credere...

a volte rosolo a parte in padella (SENZA olio) il pangrattato, e poi lo
mescolo con aglio - olio -peperoncino-capperi cotti A PARTE... il pangrattato
deve INDORARSI SENZA BRUCIARE, diventando un bell'Ocra scuro!

C.

qui bisogna fare una gara di cucina tra gli "omeni" di MNW

e le "femene" mangiano e giudicano

**carlo56** · 21/10/2008, 16:58

Dovete aprire il ristorante Chez Meteonetwork

ValgerolaWK · 21/10/2008, 16:58

Originariamente Scritto da C.R.

OOOH! finalmente un Lombardo che scrive qualcosa di buono da magnà!

li cucino spesso (meno da quando sono a dieta

) , in un modo simile a
quanto hai detto, spesso con aggiunta di capperi e peperoncino... sono
SQUISITI... provare per credere...

a volte rosolo a parte in padella (SENZA olio) il pangrattato, e poi lo
mescolo con aglio - olio -peperoncino-capperi cotti A PARTE... il pangrattato
deve INDORARSI SENZA BRUCIARE, diventando un bell'Ocra scuro!

C.

Originariamente Scritto da cris1973

spaghetti al pan grattato o mio dio dove arriveremo di qui a stasera.

Ce li facevano alle elementari, dopo tanti anni c'è tornato in mente e abbiam provato a farli, micidiale ci abbiam beccato subito

, comunque in refettorio eravamo considerati gli indicatori del buono o del cattivo

, la maestra diceva sempre.....se la mangiano i gemelli non voglio sentir storie, se anche i gemelli si rifiutano vi autorizzo a non mangiare

, ma noi mangiavamo tutto, a parte che non mi pareva fosse male come refezione quella del comune di Milano, un pò barbose le minestre ma....

**Roberto MM** · 21/10/2008, 17:48

Originariamente Scritto da roby4061

qui bisogna fare una gara di cucina tra gli "omeni" di MNW

e le "femene" mangiano e giudicano

Beh la Barbara, Rainbow, l'ha lanciata per davvero come idea...
Ci si trova a casa di qualcuno e si cucina per tutti. E' molto più intimo che andare ogni volta al ristorante o in pizzeria.
Basta solo organizzarsi, 3-4 cuochi si trovano senza problemi!

Thuban · 21/10/2008, 17:58

Andate tutti amichevolmente affan.......

.

( adesso ho fame..

)

io mi mangio un carpaccino di vitello con rucola e scaglie di grana Trentino

**Tubular** · 21/10/2008, 18:06

Originariamente Scritto da Thuban

io mi mangio un carpaccino di vitello con rucola e scaglie di grana Trentino

Aggiungici due o tre champignons crudi tagliati a fettine sottili

**alb** · 21/10/2008, 18:36

A quando l'annuncio dell'inizio della dieta? Quello si che sarebbe un gran SK

**trentinodoc** · 21/10/2008, 19:49

ve la dò io una ricetta gustosa anche se ovviamente calorica ...

allora carta e penna hehe

PENNE PRELIBATE (dosi x una persona perchè me la faccio sempre x me

)

100 gr di penne rigate, 3 cucchiai di farina, 20 gr di burro, una scatoletta di tonno, un uovo, il succo di un limone, brodo, sale q.b.
Cuocete in abbondante acqua salata le penne. Nel frattempo fate sciogliere a fuoco basso il burro in una casseruola (meglio ancora se di terracotta) e unitevi la farina. Unite un pò di brodo (1/2 mestoli) e girate piano. Aggiungete l'uovo intero e incorporatevi la scatoletta di tonno continuando a girare fino a quando otterrete una crema omogenea, quindi irroratelo con il succo del limone (basta anche metà). Scolate le penne al dente e tuffatele nella casseruola. Girate x bene affinchè la pasta si impregni del sugo e mangiatele subito. Non vi consiglio il parmigiano, non solo perchè c'è il tonno, ma perchè appesentirebbe ulteriormente questo già nutriente piatto, ma se volete aggiungetelo. Buon appetito!

**Fabio68** · 21/10/2008, 20:02

Originariamente Scritto da roby4061

è semplicissima!

soffritto con olio extravergine di oliva e cipolla..e uno spicchietto di aglio..

tolgo la cipolla e l'aglio, metto la salsiccia tagliata a tocchetti, rosolo con sale e pepe...

poi aggiungo pomodoro a cubetti, sale, rimetto la cipolla del soffritto.

un goccio di vino rosso, qualche foglia di basilico..

aggiungo i funghi porcini (secchi di norma visto che quelli freschi non li ho

), verso fine cottura ancora un filo d'olio extravergine e prezzemolo..

l'ideale è farlo sobbollire per un bel po sulla stufa a legna... in una padella capiente, dove poi ci si fa saltare la pasta appena scolata al dente

che voglia!

Robè, sembra veramente niente male

se ci riesco una di queste volte ci vorrei provare

una curiosità: quanto tempo ci vuole?