Come fa l'acqua a rimanere allo stato di vapore anche a temperatura ambiente, dato che l'acqua evapora a 100°C?
Su Wikipedia ho trovato che ciò è dovuto alla pressione parziale inferiore a 1 atm, ma in certe condizioni d'alta pressione si può raggiungere quel valore, pur rimanendo possibile la presenza di acqua allo stato gassoso nell'aria.