Habitat dell'olivo

[galinsog@]

Riguardo all'olio che si produceva nel Medioevo in alcune zone del nord Italia avevo sentito che di solito era un tipo di olio utilizzato per l'illuminazione, quindi non era importante la sua qualità.

In realtà non era importante nemmeno qua in Liguria. Ancora in tempi relativamente vicini a noi il grosso dell'olivicoltura non era certo pensato per produrre olii di elevati standard qualitativi ad esempio ti posso garantire che l'olio (di produzione locale, bassa Val Leira) che producevano gli zii di mia madre negli anni '50 (a caldo e con pH altissimo) oggi potrebbe essere usato solo per accendere i lumi...

[MicheleSbig]

Io ho 3 cultivar, perenzana, rotondella, e un'altra qualità di nera che suppongo sia la nera di colletorto, mi danno un olio eccellente, resta piccante e verde anche a distanza di un anno, prima non ci davo tanto peso, ma ora mi accorgo che è un tesoro inestimabile

[DuffMc92]

Ero sicuro al 99.9% che i due frantoi posti rispettivamente a Vittorio Veneto sud e Cappella Maggiore (TV), posti alla stessa identica latitudine, fossero i più settentrionali d'Europa, detronizzando quello di Bellano.
Invece no, stavolta ho sopravvalutato l'espansione verso nord della pianura Veneta rispetto a quella lombarda e piemontese, visto che Bellano è proprio un attimino più a nord di Vittorio Veneto nord.
Non mi offendo

[alnus]

Ero sicuro al 99.9% che i due frantoi posti rispettivamente a Vittorio Veneto sud e Cappella Maggiore (TV), posti alla stessa identica latitudine, fossero i più settentrionali d'Europa, detronizzando quello di Bellano.
Invece no, stavolta ho sopravvalutato l'espansione verso nord della pianura Veneta rispetto a quella lombarda e piemontese, visto che Bellano è proprio un attimino più a nord di Vittorio Veneto nord.
Non mi offendo

Il fatto è che il Lago di Como è ben lontano dalle pianure, è ben dentro le Alpi.
Anche i frantoi di Riva e Arco sono quasi altrettanto alti di latitudine.

[Stefano De C.]

Il fatto è che il Lago di Como è ben lontano dalle pianure, è ben dentro le Alpi.
Anche i frantoi di Riva e Arco sono quasi altrettanto alti di latitudine.

E ora anche quello di Merano (mi pare di aver capito che ce n'è uno adesso)

[alnus]

E ora anche quello di Merano (mi pare di aver capito che ce n'è uno adesso)

Se c'è a Merano batte tutti

[Stefano De C.]

Sentiamo gli altoatesini per conferma, ma mi pare che Naiva ha detto proprio questo

[Welfl]

Un articolo del quotidiano Alto Adige di ieri. Il maso Zelger comincia far sul serio con le olive.
NB IL MASO IN QUESTIONE È A 750 m DI QUOTA
Spero che l’articolo si leggibile, nel caso non lo fosse ditemelo.



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[zione]

Olivicoltura ormai ben presente pure qui in Valtellina, e siamo decisamente a N eh...

Gli oli extravergini di oliva piu buoni della Valtellina sono prodotti a Teglio e Traona


Non credo pero' ci sia ancora un frantoio qui (a memoria mi sembra proprio che la produzione venga portata sul lago), anche se in questo articolo di 2 anni fa si iniziava a ragionare in merito:

Coltivazione ulivo sempre piu radicata <<Serve un frantoio>> - Economia, Sondrio

Onestamente non so se da allora si sia fatto qualche cosa, ma ne dubito....

[alnus]

Un articolo del quotidiano Alto Adige di ieri. Il maso Zelger comincia far sul serio con le olive.
NB IL MASO IN QUESTIONE È A 750 m DI QUOTA
Spero che l’articolo si leggibile, nel caso non lo fosse ditemelo.
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Si legge, e se ne deduce che c'è chi fa olio regolarmente anche a Cardano/Kardaun!

Qualche giorno fa, passando per la nuova pedemontana dalle parti di Zola Predosa (poco ad Ovest di Bologna), mi è parso di vedere un piccolo uliveto dall'aspetto intenzionalmente produttivo e sul piano alluvionale, cioè in pianura padana.