gil abbinamenti sono molto personali, però la regola fondamentale è evitare il contatto tra i tannini e il pesce altrimenti altrimenti crei un brutto ambiente sia in bocca ma sopratutto nello stomaco...

con il pesce se piace ovviamente si possono abbinare vini rossi scarichi e di conseguenza poco tannici come il pinot nero, il grignolino e il lago di caldaro...

ciao