Pane

**Sneg** · 23/04/2020, 12:16

Originariamente Scritto da Perrystar

incredibile sembra quasi invitante

Ahahah Perry, ti dico che è stata pure bbbooona

**Sneg** · 23/04/2020, 12:19

Originariamente Scritto da ivano1370

Allegato 526437
Ancora pane

con lievito madre semola di grano duro senatore cappelli e farina tipo 1 data provare

Molto molto bene!
E quel che mi piace è quella bella "buchellatura" nella mollica: un ottimo indice

**zoomx** · 23/04/2020, 15:50

Originariamente Scritto da ivano1370

Ancora pane

con lievito madre semola di grano duro senatore cappelli e farina tipo 1 data provare

Sai percaso il contenuto proteico di questa farina e magari, se c'è, la forza W?

**burian br** · 24/04/2020, 00:26

Io sto facendo il pane ogni 4 giorni con mia madre. Mi riporta ai tempi di quando da bambino di nemmeno 10 anni aiutavo mia nonna in estate a fare budini, pane, pasta tutto fatto in casa.
Quanto tempo è passato...e purtroppo è passata anche la mia nonnina ormai 8 anni fa

**Sneg** · 25/04/2020, 19:04

Stasera ho fatto le pizze

Bianca alle patate:

IMG_20200425_191937.jpg

Salsiccia, asparagi e mozzarella:

IMG_20200425_200152.jpg

E non poteva mancare una delle mie preferite, alla cipolla rossa:

IMG_20200425_200140.jpg

**Sneg** · 26/04/2020, 09:54

Dopo pranzo mi do all'impasto

, ma...stavolta dolci in vista...

Poi vediamo il risultato assieme

**wtrentino** · 26/04/2020, 10:13

Oggi costate

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**Meteo65** · 26/04/2020, 14:22

Originariamente Scritto da wtrentino

Oggi costate

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Eh, certo che costiamo, e pure tanto.
Sneg che vive da solo, da quel che ho capito io almeno, e se frega 3 pizze..da solo....
Noi siamo in 4 a casa: io e mia moglie, mia moglie e io. E costa un baule, non un sacco

**wtrentino** · 26/04/2020, 14:24

Originariamente Scritto da Meteo65

Eh, certo che costiamo, e pure tanto.
Sneg che vive da solo, da quel che ho capito io almeno, e se frega 3 pizze..da solo....
Noi siamo in 4 a casa: io e mia moglie, mia moglie e io. E costa un baule, non un sacco

Costavano anche le costate che abbiao fatto a pranzo... però erano buone

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**Meteo65** · 26/04/2020, 14:30

Originariamente Scritto da wtrentino

Costavano anche le costate che abbiao fatto a pranzo... però erano buone

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Ma per curiosità: le costate, come seconda portata, o come piatto unico?
Perchè io, se non mangio pasta almeno a pranzo, e poi il secondo può essere anche a base di carne o pesce, o anche del tutto assente se è abbondante la pasta, è come se non mangiassi nulla, salvo avere una bella pizza, e quella mi basta e m'avanza