Citazione Originariamente Scritto da alexeia Visualizza Messaggio
Stasera (cioè, dall'ora di pranzo con l'inizio lievitazione), esperimenti di cucina su una vecchia ricetta del nonno di Catania (ma credo sia un suo addattamento di qualcosa non siciliano): calzone con cipollotti, acciughe e olive!

prima della lievitazione - P1080618.jpg calzone - P1080629 bassa.jpg in padella - P1080631.jpg sezione - P1080641.jpg
grazie per aver riportato una testimonianza più che degna
che qui tra pizze con l'ananas, bevande al cioccolato e tutto il resto stiamo decisamente perdendo la retta via dell'italianità culinaria