Dopo migliaia di anni sono riuscito a fare una pizza in teglia decente. Impasto con idratazione 80%, farina tipo 1, 36 ore di lievitazione complessiva.
In realtà ci avrò provato una volta all'anno, mi usciva male e finiva lì. Ora che mi è venuta decente forse ci riprovo
Il bombo ha una superficie alare di 0,7 cm² ed un peso di 1,2 grammi. Secondo i vigenti principi dell'aerodinamica è impossibile volare con tali caratteristiche. Ma il bombo non lo sa e quindi continua semplicemente a volare!
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