Cucina!!

[snowaholic]

Oggi mi sono dilettato a fare i tortellini(oni) non fanno parte della cultura gastronomica della mia zona ma volevo farli da un po' e quindi stamattina che avevo un po' di tempo libero li ho fatti
sfoglia : grano duro marsellina di san bartolomeo in galdo e uova delle mie livornesi
ripieno: macinato di maiale e vitello, mortedella, prosciutto crudo 16 mesi che ho fatto io, parmigiano e noce moscata
brodo di verdure e olio extravergine d'oliva a crudo

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Se apri un agriturismo vengo subito con tutta la famiglia!