Citazione Originariamente Scritto da Gio
Dio santo, eravate così conciati?Ma tu sei un degno discendente!




Io odio la polenta stile semolino....prendiamo solo la oroginale bramata o taragna, mi piace sentirla "grezza" sotto i denti.....
Taragna o meno, la polenta andrebbe mangiata col cucchiaio. Il pastone solido che ogni tanto ci viene propinato nei ristoranti e' frutto solo di eccessiva cottura oppure esigenze ''stilistiche'' dettate dalla nouvelle cousine.