...polenta

**Bellunese** · 02/07/2006, 22:01

Originariamente Scritto da verza81

la migliore Ã¨ quella "consa" conta nell'olio e grassi di cottura dello "speo" degli "osei"...cosÃ¬ croccante, con quella crosticina...

gnam gnam...

Magari anche con qualche gatto in mezzo

**Tubular** · 02/07/2006, 22:02

Originariamente Scritto da verza81

altro che pesce e menate varie

Dimentichi la polenta bianca...

**verza81** · 02/07/2006, 22:02

Originariamente Scritto da Bellunese

Magari anche con qualche gatto in mezzo

tasi valÃ*, che forse ho trovato una dritta...sarebbe anche ora che a 25 anni suonati assaggi il gatto per la prima volta...

**Davide1987** · 02/07/2006, 22:03

polenta, salsiccia e funghi

**schnee91** · 02/07/2006, 22:47

no, Ã© insipida

**Valgerola** · 02/07/2006, 23:07

, buona

, qui i vecchi la fanno cuocere per bene, almeno 45 min, ma solitamente si vÃ* per 1 ora di cottura, rigorosamente nel paiolo di rame e preferibilmente sulla stufa a legna e con legna di larice (se non ricordo male

) .
Molle molle no di certo, giusta!!!, ne cemento ne semolino!, l'unico posto ove l'ho mangiata molle come un semolino Ã¨ stato al P.S. Marco versante Bergamasco! (faceva schifo).
L'unica che non mi piace Ã¨ quella bianca veneta!.

**Deneb** · 02/07/2006, 23:28

La mangio, ma non ne vado pazzo... diciamo che la mangio soprattutto per i condimenti che ci mettono sopra.

Una mia amica la fa benissimo al sugo di cinghiale e con i porcini.

Buona anche con la salsiccia...

**Bellunese** · 02/07/2006, 23:59

Originariamente Scritto da Valgerola

L'unica che non mi piace Ã¨ quella bianca veneta!.

Che tra l'altro Ã¨ diffusa molto poco...
Anzi, credo che la zona di maggior diffusione sia proprio qui in veneto orientale/basso piave, di solito abbinata a piatti di pesce...
Nella maggior parte del veneto (montagna e pedemontana in primis) cmq si usa quella gialla, la mia preferita .