Cos'è il brasato?

[Khaled]

Ditemi...appena ho sentito il nome mi è piaciuto, mi ricorda "Galbusera"o cose simili,
insomma il nome è bellissimo

[leonex]

Sa di qualcosa di buono..di carne..leggermente arrostito..

[C.R.]

Ditemi...appena ho sentito il nome mi è piaciuto, mi ricorda "Galbusera"o cose simili,
insomma il nome è bellissimo

è il nome fighetto Milanese di "Stufato" o "Spezzatino" (i Milanesi sono gli
stessi che guai a dire COCOMERO..."ANGURIA", si dice...)

Prendi dei pezzi di carne, li cuoci nell'Olio-Sale-Pepe e poi ci aggiungi Vino
e Brodo, e così per ore, ore e ore, Fino a che non si sciolgono in Bocca...
Tutto qui.

Cl.

[leonex]

Anguria si dice...quello enorme con i semini neri...Melone di pane quello arancione...e melone giallo...quello bianco

[C.R.]

Anguria si dice...quello enorme con i semini neri...Melone di pane quello arancione...e melone giallo...quello bianco

Cocomero.

Quello arancione lo chiamiamo "MELONE" (ma quale Pane?!? )
Quello bianco (che qui si usa POCHISSIMO) , "MElone d'Inverno"

Cl.

[Khaled]

è il nome fighetto Milanese di "Stufato" o "Spezzatino" (i Milanesi sono gli
stessi che guai a dire COCOMERO..."ANGURIA", si dice...)

Prendi dei pezzi di carne, li cuoci nell'Olio-Sale-Pepe e poi ci aggiungi Vino
e Brodo, e così per ore, ore e ore, Fino a che non si sciolgono in Bocca...
Tutto qui.

Cl.

ecco perchè il nome mi piaceva...

[leonex]

Cocomero.

Quello arancione lo chiamiamo "MELONE" (ma quale Pane?!? )
Quello bianco (che qui si usa POCHISSIMO) , "MElone d'Inverno"

Cl.

Mò spiegami perchè il "bianco" si dovrebbe chiamare melone d'inverno..avevate terminato la fantasia ???

Il melone di pane è rinomato...ragazzi forza..qualcuno che lo chiama come me ????

[C.R.]

ecco perchè il nome mi piaceva...

dai, basta co sta macchietta filo-polentona...non ti si addice, sembri come...
complessato.... tu, che sei un artista e che sotto sotto sei anche contento
della tua terra. Fa pace con la tue origini e vivile serenamente...
(nulla ti vieterà di andare a vivere a casalpusterlengo, se lo vorrai...ma è
aberrante che ti esalti solo a sentire il suono di vocaboli degli eredi italici di
vercingetorix)

Aggiungo, scanso equivoci : non che essi abbiano chissà che di "male", inteso.

C.

[leonex]

Applauso a Claudio...ci sta tutto...

[Khaled]

suvvia, non smascheratemi