Carne o pesce?

**Gravin** · 23/05/2007, 17:16

Originariamente Scritto da bouleDEneige

Come sei sgarbato!

Perchè?

**Pier Lecce** · 23/05/2007, 17:16

.....pasta con il pesce alla gallipolina!

**Gravin** · 23/05/2007, 17:17

Originariamente Scritto da Pier Lecce

.....pasta con il pesce alla gallipolina!

Che spettacolo!!!!!!!!

**Gio** · 23/05/2007, 17:18

Originariamente Scritto da Gravin

Molto raro anche nel Tirreno meridionale (dove io solitamente pesco)

In acqua è stupendo..

Confermo Doc!Io ad esempio non l'ho mai visto!

**Gravin** · 23/05/2007, 17:19

Originariamente Scritto da Gio

Confermo Doc!Io ad esempio non l'ho mai visto!

Gio, è un pesce sospettoso al massimo , che va cacciato in orari definiti e su fondali assai ma assai particolari..
Il bello è che quando lo scovo me dispiace pure ..

**Gio** · 23/05/2007, 17:20

Originariamente Scritto da Gravin

Gio, è un pesce sospettoso al massimo , che va cacciato in orari definiti e su fondali assai ma assai particolari..
Il bello è che quando lo scovo me dispiace pure ..

Dottò, sarei contento di dispiacermi pure io!

**Pier Lecce** · 23/05/2007, 17:23

Giusto per chi gradisce la carne:

Agnello con carciofi
Ingredienti: Kg. 2 di agnello, 4 carciofi, 1 L. di vino bianco secco, 8 pomodori maturi, 1 spicchio d'aglio, 3 foglie d'alloro, 1 limone, un rametto di rosmarino, olio, sale, pepe q.b.

Si taglia a pezzi l'agnello e si lascia in infusione con il vino per un paio d'ore. Poi si sgocciola, si asciuga, e si sistema in una teglia insieme con i carciofi tagliati a spicchi e passati in acqua acidulata col limone perche' non anneriscano; si aggiungono le foglie d'alloro, il rosmarino, qualche pomodoro maturo tagliato a pezzi e uno spicchio d'aglio. Si spolvera di sale e pepe, si condisce con l'olio d'oliva e si aggiunge un po' d'acqua prima di mettere a cuocere al forno a 180°.

**giami** · 23/05/2007, 17:26

Originariamente Scritto da Gravin

Gio, è un pesce sospettoso al massimo , che va cacciato in orari definiti e su fondali assai ma assai particolari..
Il bello è che quando lo scovo me dispiace pure ..

Eh si, predilige fondali con tane provviste di gallerie belle profonde e con + vie di uscita.
Io una volta quasi annegavo per pescarne una bella grossa che continuava a prendermi in giro uscendo da tutte le parti ed io come un pirla che la inseguivo.