Parliamo di lesso

[zi pacciano]

meglio una sana grigliata, altro che bollito o lesso

Ma dai..ma quale grigliata.Voi giovani siete accussì superficiali..
Vuoi mettere tutta la lavorazione di un bollito.La scrematura del grasso,l'immissione continua degli odori,i sapori misti di carne,sedano,carote,cipolle.La carne calda servita nel suo caldo e profumato brodo..