Citazione Originariamente Scritto da Adrisessanta Visualizza Messaggio
Tra poco si parte, destinazione la Franciacorta.
Ristorante "La Fioca"... fioccherà?


Questo il menu:


Antipasti:
Tavolozza trionfale con culatello di Zibello, salame di cinghiale, porchetta al finocchietto e focaccina calda
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Vassoino di campagna con rotolini di speck e indivia, melanzane e scamorza, tortino di patate e ricotta in salsa tartare
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Assaggino di misto di lago
Primi:
Crespelle agli spinaci e funghi con crema di latte
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Paccheri con ragout di fagiano
Secondi:
Agnello al forno alla bresciana con patate duchessa ed erbette saltate al piccante
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Sorbetto al limone
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Fritturina di lago
Pinzimonio con citronette
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Dessert:
Colomba artigianale
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Caffè e piccola pasticceria





















Io vo in un ristorantino nel Mugello,non vedo l'ora di essere li